北京除了故宫等知名的古建筑外，最值得留恋的就是老北京的胡同，是四合院重要的组成部分。老北京的胡同四通八达，多的数不过来，有内城胡同，外城的胡同。其中内城有900多条，外城300多条。清代发展到1800多条，民国时有1900多条。新中国成立初统计有2550多条。后来合并了一些旧名，发展至今，北京市有街巷名称的约4000多个。下面介绍一些至今在北京耳熟能详的知名胡同。
1、东交民巷-老北京最长的胡同
东交民巷位于北京市东城区，是老北京最长的一条胡同。胡同西起天安门广场东路，东至崇文门内大街，全长近3公里。东交民巷诞生于13世纪末马可•波罗访华的那个时期。当时，江南的粮食通过大运河运抵元大都，就在这里卸放，这条小巷就被称为江米巷。东交民巷在旧中国时为使馆区。
2.帽儿胡同 帽儿胡同位于北京市东城区西北部，东起南锣鼓巷，西至地安门外大街。明朝时候，称为梓潼庙文昌宫，清朝时称为帽儿胡同。清代因有制帽作坊，改称帽儿胡同。帽儿胡同7号、9号、11号院，原为清末大学士文煜的宅园。13号院为冯国璋故居。35、37号院原为清宣统皇后婉容娘家、承恩公府，俗称娘娘府。45号院原为清代提督衙门。
帽儿胡同现存完好的四合院有：帽儿胡同5号、帽儿胡同9号(可园)、帽儿胡同11号(文煜宅)、帽儿胡同13号(冯国璋故居)、帽儿胡同21号(梓潼庙文昌宫遗址)、帽儿胡同37号(婉容故居)、帽儿胡同45号(清提督衙门、民国保安队部)等。
3.菊儿胡同 菊儿胡同，位于北京市东城区西北部。东起交道口南大街，西至南锣鼓巷。明称局儿胡同。清乾隆时称桔儿胡同。桔，两音。一读“洁”；一读“橘”。桔是橘的俗写。清末又谐音作菊儿胡同。菊儿胡同三号，五号，七号是清光绪 大臣荣禄的宅邸。三号是祠堂，五号是住宅，七号是花园。荣禄后迁至东厂胡同。七号做过阿富汗大使馆。四十一号原为寺庙。据传，寺里的开山和尚是皇帝的替僧。菊儿胡同，1965年改称交道口南大街，“文革”中一度称大跃进路八条。后恢复今名。
4.八大胡同 八大胡同曾是烟叶花柳巷的代名词。“八大胡同”在西珠市口大街以北、铁树斜街以南，由西往东依次为：百顺胡同、胭脂胡同、韩家潭、陕西巷、石头胡同、王广福斜街、朱家胡同、李纱帽胡同。
5.琉璃厂文化街道
琉璃厂大街位于北京和平门外，是北京一条著名的文化街，琉璃厂西起南北柳巷、东至延寿寺街，全长800米。它起源起于清代，当时各地来京参加科举考试的举人大多集中住在这一带，因此在这里出售书籍和笔墨纸砚的店铺较多，形成了较浓的文化氛围。这里经营古玩字画的店铺很多。
6.南锣鼓巷-北京最古老的街区胡同之一
南锣鼓巷是北京最古老的街区之一，也位列规划中的25片旧城保护区之中。南锣鼓巷南北走向，北起鼓楼东大街, 南止地安门东大街， 全长786米， 宽8米，与元大都(1267年)同期建成， 是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区。东侧的八条胡同是：妙豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。西侧的八条胡同是：福祥胡同、蓑衣胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同。
7.烟袋斜街胡同
烟袋斜街胡同位于北京市地安门外大街鼓楼前，属西城区厂桥地界，全长近300米。当时居住在北城的旗人，大都嗜好抽旱烟或水烟，烟叶装在烟袋中。由于烟袋的需求与日俱增，所以斜街上一户一户开起了烟袋铺。
除此之外，烟袋斜街本身就宛如一只烟袋。细长的街道好似烟袋杆儿，毗邻后海，在地安门以北，鼓楼前脸儿，有一条北京城最老的斜街，名叫烟袋斜街。此街东西南北走向，约有三百米长。在明朝初年，此街叫“打鱼厅东街”。清朝乾隆年间刊刻的《日下旧文考》一书中称之为“鼓楼斜街”。
但后来为何取名烟袋斜街了呢？当年住在北城一带的旗人大都有抽烟的嗜好，北京城里的烟叶行业因此而发展起来。抽烟讲究用烟袋，住在斜街上的人家看准了行情一户挨一户地开起了烟袋铺。
日子久了，“打鱼厅斜街”和“鼓楼斜街”渐渐听不到了，“烟袋斜街”却是越叫越响。
东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。正是基于这两方面的原因，以“烟袋”命名斜街，真可谓名副其实了。
在清末至二三十年代，街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主，其铺面建筑风格朴素并有北京北城特点，是北京北城较有名气的文化街，曾留下不少文化名人的足迹。
8.金鱼胡同
金鱼胡同位于北京市东城区，灯市口大街南侧，属东华门街道办事处管辖，呈东西走向。东起东单北大街，西止王府井大街，南与校尉胡同相通，北邻西堂子胡同。全长567米，西口宽12米(东口宽44米)，沥青路面。
9.国子监
北京国子监坐落在北京东城区安定门内国子监街（原名成贤街）15号，与孔庙和雍和宫相邻。国子监街两侧槐荫夹道，大街东西两端和国子监大门两侧牌楼彩绘，是北京仅存的建有四座牌坊的古建街。
现在北京胡同都拆的差不多了，除了东城和西城区保留了一下胡同外，我们只能通过留下的名字回忆老北京的胡同了。
