凤凰古城位于湖南省湘西自治州凤凰县，是沈从文先生笔下《边城》所在地，它与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥，南凤凰”的美誉。
凤凰古城因背依的青山酷似一只展翅欲飞的凤凰而得名，凤凰古城建筑多为木结构，城内，古代用紫红沙石砌成的城楼，沿沱江边而建的吊脚楼群细脚伶仃，明清古建筑院落古老淳朴，有平房和楼房两种。凤凰古城是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集地。沱江从凤凰古城中穿流而过，为武水一级支流，上有二源：北源为乌巢河，发源于禾库都沙南山峡谷中，滩险流急，天雨水涨，行旅多阻。沱江从西至东横贯县境中部地区，流经腊尔山、麻冲、落潮井、都里、沱江镇、官庄、木江坪等乡镇。春秋战国时期，凤凰为“五溪苗蛮之地”，凤凰属楚国疆域。据本县出土的文物考证，当时中原文化已影响到这里。秦一统天下，分天下为36郡，凤凰当时属黔中郡。
凤凰古城美食
现在的中国风靡旅行，说到去凤凰古城旅游肯定离不开当地的美食小吃。
猕猴桃，凤凰猕猴桃含有丰富的维生素和有机酸，能调中理气，生冿润燥，具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。栽种三年后开始受益，是一种极具营养价值和经济价值的水果。
湘西板栗
湘西凤凰板栗素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”、“干果之王”的美称，其产量约占湖南总产量的一半。湘西板栗营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。湘西传统产品“油板栗”,果大、色艳、质优,单果重达11克以上，湘西板栗其胡萝卜素含量比一般品种重3～5倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%～53%。
苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。
凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉。凤凰凉粉它味美消暑，含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉 有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。
血粑鸭，血粑鸭是凤凰和湘西地区最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血淋入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固后再放入锅里蒸熟，放冷后将血粑均匀切成一小方块，再用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，把原先煎熟的血粑放入鸭肉内一起烹煮，并掺合一些香料物品成金黄色即可出锅。
凤凰姜糖，姜糖是凤凰特产，手工精制而成，距今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。
