古徽州文房四宝笔、墨、纸、砚

笔、墨、纸、砚，文房四宝，起源于南北朝，南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸，安徽徽州婺源龙尾砚。
自宋代以来，“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城）、徽墨（安徽徽州歙县）、宣纸（安徽宣城泾县）、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古称端州）。

歙县，“歙砚之乡”、“徽墨之都”，古徽州府治所在地。

歙县古城与云南丽江、山西平遥、四川阆中并称为中国保存最完好的四大古城。亦为“程朱故里”、“徽剧之乡”，是徽州文化和国粹京剧的发源地，也是徽商、徽菜的主要发源地。

走进歙县，观砚、弄墨。

觀硯

歙砚，全称歙州砚。

歙砚的选材，以婺源与歙县交界处的龙尾山下溪涧歙石为最佳，通过选料、制坯、设计、雕刻、配盒等十几道工序的精心制作，方得歙砚，又称龙尾砚。

歙砚兼“八德”：坚、润、柔、健、细、腻、洁、美。

唐元和年间，柳公权《论砚》，将广东端砚、徽州歙砚、甘肃洮砚、山西澄泥砚并列为四大名砚。南唐后主李煜言：歙砚甲天下。

唐李山甫赞歙砚：
追琢他山石 方圆一勺深
抱才唯守墨 求用每虚心
波浪因纹起 尘埃为废侵
凭君更研究 何帝值千金

苏东坡评：
涩不留笔 滑不拒墨
瓜肤而縠理 金声而玉德



弄墨


徽墨历史，见于文字记载当不迟于唐末。徽墨丰肌腻理、光泽如漆，“拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆

徽墨，以枯死松根燃其松脂成烟，取其灰而得松烟，以桐油炼制桐油烟，以松枝或桐油掺入漆渣炼制得漆烟，松烟、桐油烟、漆烟，和以鹿角胶为主要原料，适当配以麝香、大梅片、公丁香等数十味中药入墨，并添加适量金箔、银箔、珍珠粉等，以固体添香、增光助色。

古法制墨八道工序：造窑、发火、取煤、和剂、成型、入灰、出灰、试磨。

现代制墨九道工序：炼烟、和胶、杵捣、成型、晾墨、锉边、洗水、填金、包装。

告别歙县，走进另一人文荟萃之地——宣城，便走进了“上江人文之盛首”，亦为“宣笔、宣纸之乡”。

作为宣笔、宣纸的原产地，宣城泾县的宣纸制作技艺已入选联合国“人类非物质文化遗产代表性名录”。宣纸、徽墨、宣笔制作技艺、皖南花鼓戏，同为国家级“非遗”项目。宣城另有“非遗”专题博物馆、传习所共七处：宣酒文化博物馆、绩溪三雕博物馆、泾县中国宣纸博物馆、绩溪徽墨传习所、徽菜传习所、郎溪民俗文化馆、五猖馆。

揮毫

毛笔历史悠久，先秦各地对毛笔的叫法不一，楚称“聿“，燕称“弗”，秦时“书同文”，统一称为“毛笔”。自秦到唐宋，制笔主要集中在宣城，并与宣纸一起长期被列为“贡品”。

宣笔可谓毛笔的起源，因为很久以前宣城就有“毛颖之技先天下”之说。

宣笔制作选材，常以木杆或竹管为笔杆，亦有玉管、瓷管、雕漆管等，更有精雕细琢于其上示奢华者。笔头取材常见紫毫、狼毫、羊毫、鼠须、鸡毛、鹅毛等兽毛禽羽。

这其中，紫毫尤为珍贵，白居易《紫毫笔》有言：
江南石上有老兔 吃竹饮泉生紫毫
宣州之人采为笔 千万毫中拣一毫
每年宣城进笔时 紫毫之价如金贵

唐律中将宣笔列为贡品，明确规定“岁贡青毫六两、紫毫三两”。在唐律所列贡品中，以“两”作计量的仅此一项。

一支宣笔的制作，需经过择料、水盆、蒲墩、扎毫、镶嵌、装套、择笔、刻字等十二道大工序，一百二十余道小工序，并反复多次修笔、验笔而得成品。

宣笔制作精工精料，以至笔之“四德”：尖、齐、圆、健。

宣纸

宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州，故得名“宣纸”。

宣纸造纸原料，以泾县本地所生青檀树皮为主料，辅以本地优质沙田长秆籼稻草为最佳。宋、元之后，原料中又添加了楮、桑、竹、麻，以后扩大到十余种。青檀树皮味苦、且具有一定毒性，因而以此为原料所造宣纸才可防虫蛀。

各原料经过浸泡、灰掩、蒸煮、漂白、配比制浆、水捞、加胶、贴洪等百余道工序，历经一年方可制成。檀皮含量越高，纸张质量越高。

在制浆过程中，加入适量猕猴桃汁，利用其所含特有胶质，可使浆液更为均匀，使捞出的湿纸利于叠放，不易，提高出纸率，猕猴桃也因此成为了不可缺少原料。

宣纸不仅因地得名，造纸原料也与原产地泾县的地理环境有着十分密切的关系。若缺乏原产地独特的气候、土壤、水质等环境因素，所生青檀皮及稻草的纤维特性则会大打折扣，即便采用相同的造纸工艺，也会直接影响成纸的品质和耐腐性。

由于宣纸有耐老化、少虫蛀、不褪色等特点，而易于保存，经久不脆，故有“纸寿千年”之誉。我国流传至今的大量古籍珍本、名家书画墨迹，大都用宣纸保存，不乏诸如唐代书法画作等，跨越千年，历久弥新

在宣纸面前，时间似乎变得无可奈何。时至今日，更无任何一种现代造纸技术可以完全替代传统的宣纸造纸技艺，全世界的书画用纸，无一优于宣纸品质。