折扇在古代一是纳凉，二是作为装饰，显示身份。折扇主要由扇骨、扇页和扇面三部分构成，一般是以湘妃竹折扇居多，折扇在宋代经过朝鲜半岛传入中国，到了明朝，由于朱棣非常喜欢国外使节进贡的折扇，民间也开始纷纷效仿，折扇手工制作在在民间流行起来。
手工制作折扇步骤
手工制作折扇分为95折扇、85折扇以及16折扇几种，手工制作扇子关键是扇骨、扇面以及扇页的制作，使用的工具有
一.制作扇骨
1、选料：选用生长6-8年以上，直径在10公分左右形体较直的竹子；
要点：高档扇所需要的竹子，从锯断竹根后，竹子就不能落地了，要靠人工一根一节地背下山来，以免碰坏竹青，形成以后扇骨的黑斑；
2、锯筒：根据扇子尺寸，锯成各种尺寸；
3、劈片：即开边骨和小骨；人工劈片一般可取4-5层片料；
4、煮料：除去竹汁，并加入防霉剂、双氧水等，防止以后扇骨生虫和长霉；
5、晒干：晒干后贮藏起来备用；晒干的目的是：晒干后的竹骨不容易变形；
6、泡料：将晒干后的备用扇骨浸泡约7天后使用，此时的坯料即不变形又利于动刀；
7、钻眼：钻边骨和小骨眼后用竹钉钉起来；要点：此道工序很重要，关系到成扇后的扇子是否开合自如，也关系到扇子各部位的比例，俗称“锆眼定位”。
8、分料：边骨和小骨料上各写或烙上印记；
9、吐钉成串；
10、拉料：对小骨先拉青后拉黄；
11、晒干或晾干备用：对于准备做全玉或是白玉的扇骨，绝对不能暴晒以防边骨出现裂纹，降低产品档次，只能晾干；
12、刮皮：用专用刮刀轻轻地刮去竹衣；
13、二选料：将坏边、翘头、毛刺头、有黑斑点的选出，做为次一级的产品坯料；
14、再浸泡：这次只要稍微浸一下就可以，以保持些微的水份即可；
15、镶边骨：形成扇子的大小头；
16、取边：确定边骨厚薄宽窄；
17、磨眼：有特制工具打磨锆眼，以利于扇子跟扇钉之间运转自如；
18、固定边骨；
19、刀边：削去扇头、边板粗糙部分，大骨进一步成型；这是做扇工艺中最费劲的一道工序；
20、扯尖：确定小骨的宽窄厚薄，小骨削出尖来，并确定河口位置；
21、刮棱：将大小骨部位的刀痕去掉；
22、三选料：青黄两分，确定扇骨的内外、正反朝向位置；
23、刀料：一把刀10把扇子的扇骨；
24、写码：用刺锉或是色彩笔分别按每次刀料不同分别写上编号；因为，手工的产品不能确保每次刀料都能一致，所以为了不致于弄错就有必要写上编号；
25、套扇边；
26、铲小骨；
27、锯头；
28、锉头；
29、对码：将写有码号的扇骨配在一起；
30、铲梢：铲小骨梢、去大骨梢，这是岳州扇中技术较为重要的一环，全靠手头掌握分寸；
31、掸边：若不掸边，则小骨边不够圆润，容易划破扇面；
32、扎梢；
33、吐料钉；
34、收棱；
35、成型：将扇子两头青面进一步除去，并将扇子成型为梭子型；
36、磨棱：磨去刀痕；传统磨法用节节草、砂叶等，现在多用砂布，但精品岳州扇要用五倍子等中药配成独特配方带药水来磨，这样磨出来的扇骨会有一种磁面效果，世称“水磨骨”；
37、磨青成黄：用水磨进一步细化磨工，磨后晾干，不能暴晒，10天左右扇骨开始变成谷黄色，时间越长其黄色愈深越具仿古效果；
38、抛光：用川蜡（又称虫蜡）抛大骨棱口和小骨排面，让扇骨进一步光滑圆润；
39、烘边：烘边传统方法是用木碳火烤，是将大骨烘成弧型，目的是使扇子的收口紧扎，烘边好的扇子自然成“梭子”型；
要点：烘边时只能烘黄蔑的一面，青面不能烘烤，小骨也要烘烤，目的是烘过后的小骨紧扎、伏贴；
40、数料：进一步将残次品与多余的大小扇料剔去；
41、对号：配边骨，找码配小骨，配好后一支支用线或布裹好；
42、换锆：高档扇用牛角丝、中档扇用铜钉、低档扇用铝钉、次品扇用塑料钉；
43、捏锆：用捏锆钳在碳火中烧热，两面挤压牛角丝钉，并旋转磨光；
要点：掌握火候、温度；
44、包装：这点也很重要；高档扇只能一把用绵纸包裹，如果两把或几把包在一起的话，扇骨相互碰撞、摩擦，容易损坏扇骨，用绵纸还有一个目的是防潮。
做扇面
45、开料：选择所需要面料或宣纸或真丝或绢面，配上相应的尺寸模板开成扇型面料；
46、上矾：对宣纸而言，隔墨矾要上，正反面都要上矾；上矾的目的是为了使宣纸面平整、挺刮；
47、灰托：用装裱纸裱一次宣纸；
48、一次镇墙；
49、打浆糊：这关系到扇面的结合是否牢实和平整；
要点：首先面粉要精粉，不能差，其次最重要的是搅拌，传统精品打浆糊的搅拌次数是4000下，只在在这个次数上，水跟在面粉才是最佳的粘合度；
50、切条：切贴小骨条和圆边条；
51、裱面：先是贴条；贴条的用途是用来穿小扇骨的；
52、二次镇墙：这次是将裱好面的扇面粘贴于墙上，目的是为了让扇面在墙面上的自然干燥过程中，产生的收缩作用，以让扇面进一步绷得平整。
53、特殊扇面处理：加上云母片或是金粉、银粉后的扇面各具不同的美观效果；
54、下墙；
55、扇面绘画或是题字；
56、起腰：这步关系到扇面图案文字是否水平或倾斜的一个重要步骤；
57、折带；
58、切头：高档扇要一把扇骨套一张扇面来切，不然吊口位置会不齐；
59、圆边；
60、打通钎；
61、上面：把扇骨穿进扇面；
62、搭边；
63、上插板：目的是让扇面跟扇骨充分结合成型；
64、刮边：把边骨上多余的扇面部分剔去；
65、质检返修；
66、做扇套；
67、上扇套.
【扇页竹片制作】
以20厘米长的扇子为例，应选竹节在20厘米以上、厚度在1厘米以上的竹子。将长竹条锯成21厘米长的段，再把竹片劈成3毫米厚的薄竹片，薄竹片需要再加工。可以制作一个简单的工具，如图16所示，该工具是用木头加工而成，看图即可自制。
刨刀在开槽的木块里可以上下移动，把粗糙的薄竹片用钳子放人刀口中，然后用手往下压刨刀，同时拿钳子的手拉动竹片，来回几下就可刨光一面，然后再刨另一面。
将刨好的竹片钻孔，用螺丝把刨好的13根竹片串在一起拧紧，放在工作台上用刨子把竹片刨至宽度一致，然后把13根竹片截成19厘米长，扇页竹片即制成(图17)。
【扇面竹片制作】
将2根宽2．5厘米、长21厘米的竹片放在工作台上，刨至4毫米厚，然后用图16的工具加工一下，钻孔后把2根竹片用螺丝拧紧，放在工作台上刨至一头宽2厘米、另一头宽1厘米，再截成20厘米长，扇面竹片就制作完成了。把扇面竹片与扇页竹片组合在一起，扇架即可做好。
【扇面制作】
分别以18．5厘米、9．5厘米为半径在纸上画两个同心半圆，用剪刀把两个半圆中间的部分剪下，再写上字或绘上画，即为扇面。如果大量制作，可复印或到印刷厂定做。把扇面用对折的方法等分为32份，然后把扇面仔细粘在扇架上，待干后折扇即制成。
竹股烫花素面折扇
竹股烫花素面折扇，清，通长28.5cm。清宫旧藏。
折扇竹股，共18支。内股薄片状，髹黑漆，边股原色，稍厚。折拢时，扇上部为方角直线条，下部则较为圆滑柔和，方圆之间过渡自然流畅，使扇显得轻盈修长，且适宜手指的触握。边股外侧烫出深色螺旋形圈点，三三成组，形成如意朵云纹，或整或半，大小疏密不等，宛若湘妃竹的效果。扇面纸质，色纯白，其中一面洒金为饰，不规则的金屑如落叶，如光斑，率意而抽象，极具神韵。
