柠檬黄釉瓷器是中西合璧的瓷器釉色，柠檬黄釉瓷器采用西方进口化学材料的氧化锑做为瓷器釉色，然后低温烧造而成，这是中国瓷器烧造工艺的大胆尝试，所以柠檬黄釉瓷器也叫“西洋黄”，也因为 这种瓷器釉色与蛋黄、柠檬等色相似，也被大多收藏者叫“蛋黄釉”、“柠檬黄”。
清代雍正柠檬黄釉瓷器呈色工艺
清代雍正柠檬黄釉瓷器是雍正皇帝首创，首页采用了化学材料烧造瓷器釉色，柠檬黄釉以氧化锑为瓷器釉色的着色剂，然后低温烧造而成，所以雍正柠檬黄釉瓷器是低温釉色工艺的瓷器。这种黄釉品种一直延续烧制到嘉庆、道光，到了清代晚期就比较少见了。
清雍正蛋黄釉盘，通体施黄釉，素面无纹饰。口径13.3厘米，底径8厘米，高2.8cm；
黄釉瓷器是皇家专用的瓷器釉色，除了祭祀外主要是作为宫廷日常用瓷，雍正柠檬黄釉瓷器主要的器形有觯瓶、观音尊、盘、碗、杯、碟、折腰盆等小器物，说明当时进口原料比较少。
清代雍正柠檬黄釉瓷器特点
1.清代雍正瓷器素以造型娟秀、胎釉精细著称于世，雍正柠檬黄釉瓷器不仅体现了这些特点，还体现了大胆创新，用化学釉色替代传统天然矿物质原料的釉色，这是雍正柠檬黄釉瓷器的大胆尝试，事实证明它是成功的；
2.雍正柠檬黄釉瓷器釉层薄,釉色温润，釉面滋润；
3.雍正柠檬黄釉瓷器釉色呈色稳定，
4.雍正柠檬黄釉瓷器釉色呈现粉质的乳浊彩釉，不透明，但是有一种晶亮的感觉，符合现代人的审美；
5.雍正柠檬黄釉瓷器釉色比传统矿物质铁元素的黄釉釉色更加浅谈，颜色更纯正。
清雍正淡黄釉瓶，高14.6厘米，口径3.3厘米，足径1.7厘米。通体及足内施淡黄釉。
外底暗刻篆书“大清雍正年制”三行六字款。