对陈设瓷有要求，而且能够使用陈设用瓷说明古人生活比较富裕了，只有生活富足了，才能把经历放在对生活和艺术的追求，今天说的胆式瓶就是宋代开始创烧的生活陈设用瓷，侧面反应了宋朝人的生活状态。
胆式瓶的瓷器造型创烧于宋代，是古代的陈设瓷，器形为口、颈相连，颈部较长，肩下渐硕，下腹部丰满，形如悬胆，故名胆式瓶。
古代的花插-胆式瓶
宋代哥窑胆式瓶
插画不是宋代人首创的，但是在宋朝空前繁荣，花与宋人的生活密切相关，宋人除了赏花之外，还插花，簪花、食花、赠花等这个跟宋代社会长治久安，商品经济繁荣有很大关系，宋代的花器中以陶瓷花器为主流，崇尚雅洁，造型简约，强调自然韵味，含蓄内敛。陶瓷花器尤以瓷瓶为主流，瓷器造型简约，线条流畅，釉色主要以单色釉为主，匀净素雅，或有刻花、划花的装饰，花器实用且美观，且宋代各大窑口均有生产。并且出现专门用于插花的器具——花插。胆式瓶很小，地盘比较窄，不是很稳固，所以不合适装酒，而是宋人发明来做花插的，为什么这么说呢？有诗为证。宋代著名诗人杨万里有“胆样银瓶玉样梅，北枝折得未全开。为冷落寞空山里，唤入诗人几案来”诗句。从诗句可以看出来胆式瓶就是放在案几上插画的，插的是梅花，看宋人生活的多惬意啊，很有生活情调。
宋代书斋及文人插花崇尚单瓶独枝的插花，强调清、雅、洁，重视线条的疏朗，如一枝梅的形式。日本南禅寺藏南宋马公显《药山李翱问答图》即可看出宋人瓶插的韵致。
胆式瓶从宋代到清代都有烧着，尤其是清代比较流行胆式瓶，宋代钧窑、哥窑、耀州窑都有胆式瓶的器形，而清代景德镇窑烧制的胆式瓶多为单色釉。比如郎窑红胆式瓶。
元代及明清时期，胆式瓶瓶式都有延续，瓶式的整体都是敞口、细颈、鼓腹，但曲线略有变化，装饰和颜色也随着朝代和审美的变化而更丰富和具有多样性。