南宋官窑指的是哪里的瓷器窑场

南宋官窑瓷器主要指的是青瓷，真正的官窑瓷器由北宋开始，南宋官窑开始于宋室南迁，定都临安（今浙江杭州），南宋官窑瓷器有澄泥为范，极其精致。釉色莹澈，为世所珍」的修内司窑，以及「比旧窑大不侔矣」的郊坛下窑，这两个窑口就是南宋官窑瓷器的代表。
南宋官窑遗址包括郊坛下窑和老虎洞窑两处，是第六批全国重点文物保护单位。

    郊坛下窑南宋官窑瓷器发现于20世纪20年代，是我国最早被发现的南宋官窑古窖址之一。1956年，浙江省文管会在窑址南部进行过局部发掘。1985—1986年，南宋临安城考古队对窖址进行了全面考古发掘，发掘出了作坊遗迹和一座龙窑，以及大量的瓷片、窑具等实物标本。
龙窑又称为“长窑”，是我国南方比较常见的窑炉形式，最早出现于商代。龙窑一般依山而建，利用山的自然坡度砌筑，形体狭长。它按结构分为窑头、窑室和窑尾三段，由于头低尾高，当窑火点燃时，似一条俯冲的火龙，故称为“龙窑”。

    这个龙窑斜长40.8米，宽约1.8米，头尾高差7.2米，窑体高度不超过两米，全部用砖坯砌筑。窑头为火膛，用来点火；窑室放置待烧的器物；窑尾为出烟口。窑的两侧筑有窑墙，墙中开了8个窑门，用于装窑、出窑。窑体两侧各开有一排投柴孔，有来分段添加燃料。

    青瓷烧窑时，先在窑头点火烧窑，待第一段投柴孔下的坯体接近烧熟时，窑头停止烧火，改到投柴孔投柴烧窑。由此逐段往上烧，烧到窑尾结束。据说龙窑装烧量大，升温降温迅速，适宜烧制青瓷。