水晶粽子制作方法

5月底就是2017年的端午节了，中国人五月初五端午节都有吃粽子的传统习俗，2017年端午节流行一种水晶粽子，跟传统的糯米大红枣粽子和肉粽子不一样。水晶粽子有奇异果馅的，火龙果馅的，紫薯馅的、香蕉陷的、菠萝陷的，芒果陷的。 
水晶粽子制作方法
粽皮质料：水晶粉100克 纯净水240克 麦芽糖浆40克
芒果馅料：芒果3个 淡奶油60克 白砂糖15克 吉祥丁粉15克  
1.样子收藏网民俗频道介绍的水晶粽子是芒果味道的粽子。将两个芒果去皮，切块，打成泥状。
2.淡奶油和砂糖参加锅中，烧热，参加吉祥粉，充沛拌和。（太粘稠的话能够恰当加些牛奶）
3.拌和均匀的混合物倒入芒果泥中，持续拌和。
4.小台芒切成小块状，参加芒果泥中，再次拌和，以后放入冰箱冷藏直至凝结。
冷冻后的芒果馅：QQ的能够作为芒果布丁直接食用
水晶粽皮
1.水晶粉加一半水，混合均匀。
2.剩余的水倒入锅中，参加麦芽糖烧开。
3.烧开的糖浆，缓慢参加水晶粉浆中，边加水边拌和。
4.拌和至顺滑，上锅隔水蒸15-20分钟，水晶粉变得通透即可
5.加工好的水晶粽皮放凉即可包粽子。