宁夏五宝是宁夏回族自治区的五种土特产，宁夏五宝是按照蓝色、红色、白色、黑色、黄色五种颜色分为，宁夏蓝宝贺兰石、白宝滩羊皮、黑宝太西煤、红宝宁夏枸杞子以及黄宝甘草这五种宁夏知名的土特产。
蓝宝贺兰石
贺兰石，又称吉祥石、碧紫石，为宁夏五宝之首，堪称西夏古韵之魂。贺兰石产于宁夏贺兰山滚钟口（在银川市西北35公里处，古为贺兰山胜境之一，现为宁夏著名的避暑、游览胜地）。它孕育形成于13亿年前的震旦纪中前期，是地层中的杂色沙质板岩经过漫长的岁月，在自然应力的锤炼下，加上铁、锰、锌等元素的逐渐渗透，兼和多种微量元素的块状岩体。其开采历史也已200多年。贺兰石究竟何时登上石刻舞台，众说不一。清末已流传“一端二歙三贺兰”的说法，说明贺兰石在我国源远流长的工艺史上具有一定地位。
白宝滩羊皮
宁夏滩羊属羊尾脂、粗毛型。裘皮用绵羊品种，宁夏滩羊皮在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。白色皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛穗呈现出特有的波浪弯，好像一湖涟漪、轻盈柔软，美观大方，保温性极佳，实为各类裘皮中之佼佼者，很早以来就是传统的名牌出口商品。滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富弹性。也是制作毛毯、披肩、围脖等装饰品的高级原料。宁夏产的提花毛毯，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。
黑宝太西煤
太西煤被誉为宁夏的“黑宝”，在国际上被称之为“煤中之王”，与著名的越南鸿基煤齐名，目前全世界只有中国宁夏和越南有储藏。这种优质无烟煤属珍稀煤种，具有低灰、低硫、低磷、高发热等优良品性，是目前国际市场上卖价最高和最抢手的煤种。
黄宝甘草
宁夏甘草是宁夏的黄宝，甘草在中药界声名尤为显赫，这是因为宁夏雨量稀少，光照充沛，温寒兼容，土质深厚，正与甘草主要生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带的品性相适宜。因此宁夏出产的甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜的特质而更合药理，驰名中药界，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称，与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美。
红宝宁夏红枸杞子
宁夏枸杞是全国知名的土特产之一，宁夏枸杞味甘清甜，是木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成份十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。现应市者多为经过脱水处理的干果，用法主要有三：入药、泡酒泡茶、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头，枸杞蜂蜜等。
