珊瑚是天然有机宝石之一，是佛家七宝之一。红珊瑚之美让中国人以为只有红珊瑚，其实珊瑚种类很多，按照颜色分珊瑚就有白色、奶油色、浅粉色至深红色、橙色、金黄色和黑色。偶见蓝色和紫色。
珊瑚的分类
钙质型珊瑚：红珊瑚，粉珊瑚，白珊瑚，蓝珊瑚
角质型珊瑚：黑珊瑚，金珊瑚 各色红珊瑚
珊瑚从生态角度分为造礁珊瑚与非造礁珊瑚。造礁珊瑚可以形成珊瑚礁，从而为很多生物提供栖息觅食的场所。珊瑚至于海洋，如同森林至于陆地，是生物链的底层和基础。造礁珊瑚通常骨骼疏松，所以无法成为珠宝级珊瑚，蓝珊瑚由于其独特的颜色而例外，除蓝珊瑚意外，珠宝珊瑚均为非造礁珊瑚。
一.钙质型珊瑚
1.红珊瑚又称贵珊瑚。中国人最喜欢红珊瑚，所以红珊瑚价格最贵。红珊瑚通常呈浅至暗色调的红色至橙红色，有时呈肉红色。主要分布于太平洋海域。
珊瑚的橙红色不会变成橙色，但是1871年确实有一批橙色的珊瑚产出，是基因变异，产于亚洲。1936年有出现过，刚成立的GIA接触过，正确命名了，引起过轰动。极其极其极其稀少。其色彩饱和度与卡红相近，非常浓艳。
地中海所产的红珊瑚的同心环带显得模糊，但纵向构造却很明显；而太平洋西部滨海所产的红珊瑚则具有比较清晰的有机构造（同心环带、放射状线纹和纵纹）。
亚洲产地的红珊瑚比较稳定，尤其是日本海的。台湾的多数用宝宝油加深颜色，不用宝宝油涂抹之后会容易开裂
2.粉珊瑚粉珊瑚，白珊瑚，与红珊瑚在颜色上虽然有所不同，但是动物学分类上完全相同，产地也相同。粉珊瑚的情况与红珊瑚类似，地中海产的粉珊瑚的有机构造不明显，而太平洋西部滨海产的粉红珊瑚具有比较清晰的有机构造，又是还有白色的髓心货同心环状色带。色浅的粉珊瑚常有粉红色货橙红色的暗区货斑点。有一种粉珊瑚还略微带紫色色调，享有“天使之肤”的美誉，是粉珊瑚中的珍品，在西方国家备受推崇，地位超过了红珊瑚。除颜色外，粉珊瑚的特征与红珊瑚相同。粉珊瑚的主要产地在太平洋西部滨海，日本和我国的台湾，少量产在地中海。
3.白珊瑚
白珊瑚分布于南中国海、菲律宾海域、澎湖海域、琉球海域和九州西岸等，为白、灰白。乳白、瓷白色的珊瑚。主要用于盆景工艺。
4.蓝珊瑚
蓝珊瑚这是颜色和外观都很罕见的一种珊瑚，呈蓝色或灰蓝色，又是具有同心圆状乃至水平纹状分带。其有机构造的突出特点是具有两套与轴向平行的、有规律的相间排列的“管道”：一套细小不明显，为数众多；一套大而突出，数量少，有暗色的管壁。蓝珊瑚的抛光性能较差，只能用作各种珠型项链。蓝珊瑚的主要产地在菲律宾群岛周围海域，因其抛光较难，用途有限，价值低廉；但因罕见，在西方市场上可能成为珍品。现已经基本绝迹。
二.角质型珊瑚
1.黑珊瑚灰黑至黑色珊瑚，几乎由全角质组成。黑珊瑚的主要产地在夏威夷群岛、安德烈斯群岛和非洲西海岸附近的海域，澳大利亚的大堡礁，地中海和红海也偶有产出。黑珊瑚比红珊瑚和粉珊瑚价值低得多。
2.金珊瑚金黄色、黄褐色的角质型珊瑚。金黄色珊瑚外表有清晰的斑点和独特的丝绢光泽。珊瑚的质量评价1.颜色工艺上对珊瑚颜色的要求是纯正，鲜艳。对钙质珊瑚而言，红色最佳，红色质量依次排序鲜红色，红色，暗红色，玫瑰红色，淡玫瑰红色、橙红色。白珊瑚以纯白色最佳，依次为瓷白、灰白。
2.块度要求越大越好，大而完整。
3.质地质地致密坚硬、无瑕疵者为好，白斑、白心者次之。而又虫蛀或虫眼、多孔、多裂纹者价值低。
三.珊瑚的产地
1.太平洋海区主要是日本的琉球群岛和中国的台湾东海岸、澎湖列岛及南沙群岛。台湾是当代红珊瑚的重要产地，占世界总量60%。
2.大西洋海区地中海沿岸的国家，如意大利、阿尔及利亚、西班牙、法国等，是世界上红珊瑚的主要产区。其中最佳的红珊瑚来自非洲的阿尔及利亚，突尼斯和欧洲的西班牙沿海，意大利的那不勒斯则是红珊瑚最著名的加工区。
3.夏威夷西北部中途岛附近海区该地区是红、粉色珊瑚的产地。
