景德镇元代青花瓷器烧造的时间应该在元代中偏后期，大致在元泰定（1324—1328年）之后的十四世纪二十年代末或三十年代初的元文宗时期，元代至元元年（1335年）到至正十五年（1355年）左右是景德镇元代青花瓷器生产的鼎盛时期。至正十五年（1355年）以后因元末战争的原因景德镇元青花生产整体上处于逐渐衰落的状态。元青花瓷在当时外销瓷器中的占比大约在5%左右，也即元青花瓷在元代后期的外销瓷中处于次要的地位。
元代青花瓷器用途分类
元代青花瓷器用途可分为四类，青花瓷分为内向型和外向型两大类，两类器物又分为精致的高端产品和粗的低端产品，内向型的低端产品各地都有发现，外向型的低端产品主要在东亚、东南亚地区发现，这种现象在大规模海上贸易的初始阶段就已经形成了。四类包括：
1.元代官方用的青花瓷，元代青花瓷主要在元代宫廷和贵族使用，这类元青花瓷器主要发现于官方遗址和重要的品官墓葬。
2.元代青花瓷主要是生活用瓷，以茶酒花香类器具为主，特别多酒器；比如元青花梅瓶、元青花高足杯、元青花坛，国内遗址、墓葬中较为广泛发现这类生活用瓷。
3.元代青花瓷主要用于西亚，波斯等地区。也被称为“西亚型”元青花；主要发现于海外的西亚、中东，非洲地区。
4.元代青花瓷主要用于海外贸易出口大量发现于东南亚，以小件器物为主，也被称为“菲律宾型”元青花。