克拉克瓷是中国海上丝绸之路上的知名外销瓷，让欧洲和中南亚知道了中国瓷器，因为克拉克瓷欧洲人不知道是中国生成的，所以这种青花瓷器以荷兰东印度公司葡萄牙“克拉克”号商船命名。随着大清帝国的禁海令关上对外贸易的大门让克拉克瓷烧造窑口成为一个谜。
克拉克瓷窑地址在哪里
400多年来，“克拉克瓷”的具体产地一直是个谜。上世纪80年代，中国的考古工作者在福建省平和县五寨乡、南胜镇等地发现大规模明代窑址，发掘出大量瓷片，有碗、盘、杯、盆等，以青花瓷为主，另有少量彩绘青瓷、白瓷、酱色釉瓷。采集到的标本和国外收藏的“克拉克瓷”标本完全一样，至此，在国际上寻找了400多年的“克拉克瓷”终于找到了它的产地——福建省漳州市平和县。
南胜乃平和重镇，幅员广阔，肥田沃土，曾为县治所在地。我们一行来到南胜，请当地贤者引领，往南胜窑。南胜窑位于福建省平和县。窑址主要集中在平和南胜、五寨两乡镇，因五寨原属南胜，故称“南胜窑”。目前已发现的窑址包括南胜花仔楼窑、洞口陂沟窑、田中央窑等六处，以生产青花瓷、彩绘瓷和素三彩瓷为主。福建漳州市平和南胜窑是明末清初我国东南沿海地区具有较大规模，在海外有较大影响的民窑，是漳州窑系瓷器在海外发现和收藏最多的窑口产地，代表了漳州窑前期窑业的最高水平。
距南胜窑不远时，窑址位于一条山涧的口子上。田坑窑是明清时期漳州地区生产外销瓷的窑口之一。1997年秋曾做过一次发掘，出土的文物为窑具、模具和瓷器。瓷器有青花瓷、青瓷、白瓷、素三彩等。器型包括盒、盘、碟、碗、罐、瓶、杯等。
“克拉克瓷”制瓷须将瓷土碾成粉末，田坑窑的磨坊基址在这条山涧的深处。瓷土磨坊基址这里为杂草灌木淹没，后劈开覆被，亮其面貌。磨为石磨，动力为水。数百年前砌就的引水冲磨的石槽清晰可见，几墩圆圆的石磨，平卧地面，其厚近尺。
清代福建省漳州市南胜、五寨等处的一座座“克拉克瓷”瓷窑，日夜不停地烧造着后来被称为“克拉克瓷”的精美瓷器，而后从五寨以船只载之，经花山溪，下西溪，再至九龙江，从平和花山溪顺流而下，南胜至月港，仅需一天航程，可运至不太遥远的漳州龙海的月港。再漂洋过海，销往世界各地。这也佐证了漳州月港是“海上丝绸之路”的重要始发港，在“海上丝绸之路”中占有重要的地位。