珊瑚红釉瓷器是明朝中后期景德镇御厂制瓷者熟练掌握低温釉上铁红烧制后，在明初矾红彩制作基础上发展演变而来的彩釉。珊瑚红釉创烧于清代的康熙年间。
珊瑚红釉烧造工艺
珊瑚红釉是以铁为着色剂，低温烧造成色；
珊瑚红釉是一种低温铁红釉，是在白瓷胎上釉，低温烧造而成的；
珊瑚红釉跟胭脂红一样采用的工艺是吹釉上釉方式，烧成后釉色均匀、光润。
清代不同时期珊瑚红釉瓷器特点
从康熙到晚清光绪时期都有珊瑚红釉瓷器烧造，但是康雍乾，嘉道咸，同光宣随着工艺不断发展，瓷器烧造工艺不同，珊瑚红釉瓷器成色还是有变化的，可以鉴别出来年代的。珊瑚红釉创烧于康熙朝，康熙时期珊瑚红釉，红色比较深，釉色发暗红，没有光泽，有种木木的感觉；
雍正时的珊瑚红釉釉色闪黄，颜色光亮，更接近天然珊瑚的颜色了，这是工艺的进步；
乾隆时期的珊瑚红釉色颜色深，而且釉层厚，应该是吹釉的次数更多造成的。
清康熙珊瑚红釉观音瓶
通体珊瑚红釉的观音瓶真是不多见。釉面的老化特征是年代特点。
清雍正珊瑚红地粉彩牡丹纹贯耳瓶
清道光珊瑚红地白梅花纹盖碗
清道光珊瑚红地白梅花纹盖碗通高8.1厘米，口径10.7厘米，足径4.2厘米。清宫旧藏。
清道光珊瑚红地白梅花纹盖碗碗附伞形盖，盖顶置环形抓纽。内施白釉，外壁及盖面均以珊瑚红地拔白兰草、梅花纹装饰。此盖碗造型规整，红彩匀净呈珊瑚红色。白色的梅树和兰草图案在珊瑚红地的衬托下格外醒目。圈足、抓纽内均施白釉，均署有矾红彩楷体“慎德堂制”四字双行款。说明是这是道光本朝官窑珊瑚红釉瓷器。