豇豆红小盘尺寸高3厘米,口径13厘米,足径7厘米,豇豆红瓷器表面釉常常呈色不均,出现深浅不一的斑点。豇豆红釉色灰暗,这件瓷器正是雍正时期的豇豆红,跟康熙时期比还是差了一个档次。
豇豆红小盘敞口,弧壁,圈足。内外壁均施釉,口沿及圈足内为白釉。外底青花双圈内署青花楷体“大清雍正年制”六字双行款。豇豆红釉色泽鲜亮,釉色深浅不一。此件小盘即为雍正年间所烧造的瓷器。
“绿如春水初生日,红似朝霞欲上时”形容豇豆红其釉色在视觉上的惊艳。豇豆红是康熙朝单色釉的创新品种,十分名贵。因为烧成难度大,一般没有大件器。豇豆红以颜色似豇豆得名,目前学术界基本认同《南窑笔记》记载的一种名为“吹红”的瓷器即豇豆红。“吹红”的名称体现其制作工艺,以吹釉法施釉。豇豆红烧成难度大主要因为它是高温铜红釉,铜元素在高温下极易挥发,窑室内的温度与氧化还原时气氛的变化,以及铜元素在釉中的含量多少都会影响到最终的呈色。