豇豆红釉色泽鲜亮，釉色深浅不一，有诗“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”形容其色泽给人视觉上的惊艳。豇豆红釉色瓷器是创烧于清代康熙时期的单色釉瓷器，以吹釉法施釉，这件豇豆釉瓷器小盘是雍正官窑瓷器，但是由于豇豆红烧造工艺复杂以及工艺欠缺，这件瓷器表面釉常常呈色不均，出现深浅不一的斑点，豇豆红釉色灰暗，不及康熙朝。
豇豆红瓷器盘釉尺寸高3厘米，口径13厘米，足径7厘米，敞口，弧壁，圈足。内外壁均施釉，口沿及圈足内为白釉。外底青花双圈内署青花楷体“大清雍正年制”六字双行款。
豇豆红是康熙朝单色釉的创新品种，十分名贵。
豇豆红单色釉以颜色似豇豆得名，豇豆红烧成难度大主要因为它是高温铜红釉，铜元素在高温下极易挥发，窑室内的温度与氧化还原时气氛的变化，以及铜元素在釉中的含量多少都会影响到最终的呈色。因为烧成难度大，因此豇豆红瓷器一般没有大件器。