清代雍正茶叶末釉瓷器贯耳壶高48.5厘米 口径19×16.3厘米 足径25.6×17.8厘米。瓶呈长方体,直口,溜肩,鼓腹,长方形圈足。颈两侧置对称贯耳。口下至肩转折处呈委角状,腹部饰桃状凸起。通体施茶叶末釉,外底阴刻“大清雍正年制”六字三行篆书款。
茶叶末釉是铁结晶釉的重要品种之一,它是铁、镁与硅酸化合而产生的结晶,釉黄绿色相掺杂,似茶叶细末之色故名。茶叶末釉烧制始见于唐代,宋代、明代也有烧制,以清代雍正、乾隆制品最好。陈浏《陶雅》记:“茶叶末一种,本合黄、黑、绿三色而成,……雍正官窑则偏于黄矣,而尤以绿色独多者,最为希罕,盖乾隆窑也。嘉道以后,取人憎厌,亦莫名其所以然。大抵色暗败而板滞,釉汁不润,质又颇粗……”雍正时期的茶叶末釉,釉色偏黄,俗称“鳝鱼皮”、“鳝鱼黄”。而乾隆时期的釉色偏绿,俗称“蟹壳青”、“茶叶末釉”。
贯耳壶始见于雍正朝,以后各朝有烧制,品种繁多,釉彩各异,成为清代瓷器的典型器。陈浏《陶雅》谓:“雍正官窑款茶叶末大扁瓶有凸纹甚巨,系仿汉铜者,式既修饰,色尤殊艳。”