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宋徽宗《文会图》话定瓷

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《文会图》是宋代倒数第二个皇帝宋徽宗赵佶所画,宋代铜钱上的瘦金体就是它独创的字体。宋徽宗赵佶还喜欢瓷器,以朝廷之力管理烧造瓷器,力促当世的制瓷业精益求精,推陈出新。著名的汝官窑、钧官窑、汴京官窑等都是在他主政时期设立并投产烧造的,代表了当时世界制瓷业的最高水平。宋徽宗《文会图》中共绘有瓷质器具可数得者145件(其中二器合套如台盏的盏与盏台合一者计为一件,分置者计为二件,下同)。在图中文士围坐的正席黑漆大几案上,共绘置有包括台盏、果盘、注壶、带饰白花玻璃罩灯座(烛台)、小碟、小碗等各种瓷器122件,案旁二侍女子中持瓷器2件,合计124件;席外旁边下首不远处设有一茶肴调制处,该处的桌案上、火炉上、桌腿旁及侍者手中,共有大盘、执壶、经瓶、茶叶罐及台盏、浅腹碗等各种瓷器21件,两处合计共145件。从图中茶肴调制处一侍者正手持茶匙从一茶叶罐中往茶盏内取置茶叶、和桌腿旁有一带盖口包布酒经瓶(即后世所称梅瓶,实为盛酒器)的情形来看,图中瓷器绝大多数均为茶酒具或称茶道具(日本习称“茶道具”)。这些瓷器中,除席外茶肴调制处的桌案上有8件台盏的盏台为黑釉白边器外,其余137件全部为白中微泛黄的白釉或白釉地瓷器。这137件中,又有52件明显的是白地蓝花瓷(疑为青花,下节详论),这样有85件属于白釉瓷。当然,从图中设色可明显看出,这种白釉实际上是白中泛微黄的,有的黄色还稍深一些。
《文会图》中所绘定瓷辨识

定瓷为著名的宋代“五大名窑”瓷器之一,其窑址位于今河北省曲阳县的涧磁村,因该地古属定州而得名。定瓷始于唐而盛于宋,以烧制洁白莹润兼有刻、印、剔、划花纹装饰的白釉瓷器而闻名天下,间亦烧造少量的黑色釉和黑红、柿红色釉瓷器,其黑色釉瓷又称“墨定”,黑红、柿红色釉瓷则称“紫定”或“红定”,均极稀少而名贵。定窑瓷器曾为北宋皇宫用瓷的主要品种之一。

但是,关于定窑到底是不是官窑、北宋尤其是北宋晚期皇宫中究竟是不是已弃用定瓷的问题,古文献中有着否定性的记载,学界历来也因而存在争议。如南宋人顾文荐的《负暄杂录》和叶寘的《坦斋笔衡》中都说:“本朝以定州白瓷器有芒,不堪用,遂命汝州造青窑器,故河北、唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁。”南宋陆游在其《老学庵笔记》中也说:“故都时,定瓷不入禁中,唯用汝器,以定器有芒也。”那么北宋尤其是北宋晚期皇宫中是否真的弃用定瓷了呢?宋徽宗赵佶用其《文会图》给了我们非常明确的答案。

 

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