江西景德镇虽然烧造瓷器历史悠久，但是真正让景德镇瓷器出名是因为烧造官窑瓷器开始的。下面样子收藏介绍一下元明清三代，景德镇烧造瓷器发展特点。
元代景德镇烧造瓷器以元青花最为出名
元代景德镇设立于1浮梁瓷局，开始烧造元青花、釉里红、“枢府”瓷。官窑瓷器逐渐形成。元代景德镇烧造的青花瓷器采用进口的苏麻离青，呈色稳定，有铁锈斑，并且标志着由素瓷转为彩瓷的新时代的到来。
釉里红以铜红料在胎上绘画纹饰罩以透明釉在高温还原气氛中烧成，使釉下呈现红色花纹瓷器，烧成难度大，元代釉里红烧造技术还不是很稳定。釉里红可以烧造单色釉瓷器，也跟青花结合，称作青花釉里红，这是元代景德镇在瓷器烧造上的创举。
明代景德镇“天下窑器之所聚”之地
“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德镇”，景德镇真正成了“天下窑器之所聚”之地。由于明代将官窑瓷器都在景德镇烧造，使得景德镇汇聚各地陶瓷手工艺人，并广采博收外来文化的精华，不拘一格，大胆创新，创造了许多新的瓷器釉色品种、新的造型、新的装饰，真正确立了明代景德镇在全国制瓷业的中心地位。
明代永乐时期景德镇成功地烧出了胎薄如纸的玲珑瓷和甜白釉瓷器。
明代宣德时期景德镇的单色釉色瓷器，以宝石红和宝石蓝釉技艺更加成熟。
明代成化时期斗彩瓷器开创了中国古代彩瓷的新时代。
明代弘治时期的黄釉是真正的古代帝王黄釉色，尤其是弘治时期黄釉瓷器一直被模仿，而来未被超越。
清代景德镇瓷器发展以粉彩最为出彩
和明代一样，清代也是官窑民窑并存共荣，并且均有名窑精品。清代开始有了督陶官，清代前期的御窑厂，名窑辈出，创新层出不穷。康熙年间著名的官窑有“臧窑”、“郎窑”。让官窑瓷器更加空前发展，精品瓷器层出不穷。青花、五彩、素三彩、釉里红均极为精巧。
康熙青花色彩艳丽纯净，莹澈明亮，层次分明，有“青花五彩”之誉，别具风格而“独步本朝”，尤其是民窑青花更为清代青花的典型代表；
康熙五彩发明了釉上蓝彩和黑彩而成了彩瓷的又一个转折点，基本上改变了明代釉下、釉上彩相结合的青花五彩占主流地位的局面，金彩的运用，使康熙五彩鲜艳富丽，光泽透澈明亮。
郎窑是康熙四十四年至五十一年江西巡抚郎廷极在景德镇督造御窑时生产的瓷器。郎窑以仿明宣德和成化窑器而着称。郎窑深艳的色泽，犹如凝结的牛血一般鲜红，釉面透亮重流，器物里外开片，既象玻璃般光泽鲜艳夺目。
清代粉彩到雍正年间获得空前的发展，彩料中砷元素的掺入，加上国画没骨法渲染手法的运用，突出了书画的阴阳、浓淡、深浅的立体感，同时粉彩烧成温度较古彩低，色彩对比比较和谐；因而显得粉润柔和，色彩丰富绚烂雅丽，形象逼真。
集诗、书、画、印于一身而又以瓷器艺术为第一的督陶官唐英以47岁之身协理窑务，他以陶人之心主持陶政。胎质、釉面、器型、品种、工艺手法、装饰形式、釉上和釉下彩绘，无论仿古，无论创新，无不登峰造极。让清代景德镇瓷器在乾隆时期从乾隆开始让中国古代瓷器走上极盛时代。但是到了乾隆中期景德镇的瓷业已露衰落之端倪，到晚清而日趋衰落，道光以后，一直到公元1949年4月29日景德镇解放，景德镇瓷业一直处于萧条状态。