簋是青铜器，出土的夏商周的这种青铜器物比较多，簋本来是古代贵族的食器或祭器，青铜食器簋在贵族生活中与同为炊食器的鼎配合使用：鼎用以盛肉，簋用以盛煮熟饭食（黍、稷）。西周时期，使用者以其等级的不同在数量上有严格的规定，鼎用奇数，簋用偶数，“三礼”所记祭祀用的最高规格为九鼎八簋。簋后来逐渐流传到民间，走进千家万户，成了日常用品。
自商代开始，人们铸造了簋（guǐ）这种相当于大碗的器物，青铜簋器物造型形式多样，变化复杂，材质有木制、竹制、陶制和铜制之分。早期的青铜簋跟陶簋一样无耳，后来才出现双耳、三耳或四耳簋。
方座簋是周文化的产物，是西周早期新出现的器型，源于陕西宝鸡，逐渐影响到中国的东南部。西周之后，簋的造型获得了特别庄严的表现，其设计心思主要倾注于耳、足两部分。双耳方座簋是方座簋的主要形式，有盖或无盖，使用者多为国君或王室重臣。春秋战国虽有方座簋，但数量远不如西周时期。在古代，方形器比圆形器的等级高，这是因为方形的器铸造难度更大，需要再加工。在九连墩中夫妻合葬墓中，夫用方形，妻用圆形。西周之后，簋的造型获得了特别庄严的表现，其设计心思主要倾注于耳、足两部分。双耳方座簋是方座簋的主要形式，有盖或无盖，使用者多为国君或王室重臣。春秋战国虽有方座簋，但数量远不如西周时期。
楚式簋与中原出土的战国时期的方座簋不同。九连墩是楚国贵族之墓，楚人的簋不是照搬照用中原器物，而是在模仿的基础上加以改造，有所创新，工艺不厌其精，雕饰不厌其细，造型不厌其美。在器身之侧，将中原简单的双耳改进为呈攀附状弓身腾跃的精巧小龙；在器物底部，改中原无缺口的方座为有缺口的方座。