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看唐代人的茶具就知道古人喝茶是多么复杂的事情了

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宋人喝茶就很复杂,今天看到唐代的茶具更是复杂,古人喝茶原来也是有传承的。从出土的文物无论是法门寺地宫出土的皇帝的鎏金茶具,还是老百姓使用的陶瓷茶具,看唐代人的茶具就知道古人喝茶是多么复杂的事情了。

普通老百姓的白釉煮茶器

全套器物由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成,是一套随葬品。此白釉茶具虽为明器,却较为系统地反映出唐代煮茶的情景,唐人其时饮茶概貌一目了然。

茶碾为瓷质,碾槽座呈长方形,内有深槽。
碾轮为圆饼状,中穿孔且有轴相通。
碾槽及碾轮无釉,其余皆施白釉。
白釉风炉呈筒状,有圆形炉门。
茶釜附带双耳,腹部下垂。

陆羽在《茶经》中提到“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”。
在当时,无论饼茶、散茶皆需碾末煮饮,因此茶碾成为唐宋时期的重要茶器。
碾好后的茶末需放入风炉上的茶釜中煎煮。

煮好的茶,则用茶勺舀出放入茶盏托中品饮。

唐僖宗饮茶茶具了解古代皇宫茶具

看完普通老百姓的饮茶用具,再看看唐朝皇帝茶具是什么样子的,工艺复杂不。

这套茶具制成于唐咸通九年到十二年,为僖宗皇帝御用的真品,保留的非常完整。也让我们有幸看到了连“茶圣”陆羽也不曾看到的唐代宫廷茶具。因为陆羽逝世于公元804年,而这套茶具据《资治通鉴》记载是公元873年末被封藏的,即陆羽离世之后69年。

这批茶器是迄今世界上发现最早、最完善、最精致的茶具文物。据同时出土的《物账碑》载:“茶槽子碾子茶罗子匙子一副七事共八十两。”
同时,鎏金飞鸿纹银则、长柄勺、茶罗子上还刻有“五哥”两字。“五哥”是宫中对僖宗小时的称呼。从实物中来看,《物账碑》中的“七事”应为:茶碾子,茶碢轴、茶罗子、鎏金飞鸿纹银器中标出的茶器。另外,还有玻璃器皿的茶碗、茶盏子两枚,《物账碑》载明为茶器。

从这组奢华的御用茶具可以看出,皇帝更为重视饮茶,环节工序也是极为繁琐。比唐朝老百姓更为复杂,可见古人对生活品质的要求,比我们今天高多了,我们这哪里是品质啊,就是活着而已,通过喝茶的功夫就能看出来了。

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