到云南西双版纳旅游一定要吃的美食就是菠萝饭，清新的水果味道混合糯米的米香造就了这道特色美食。
菠萝饭的做法：
菠萝饭要做的好吃，正宗的做法就是做菠萝饭的时候在搅拌菠萝果肉和泡好的糯米时，放入新鲜的熟猪油
1、在菠萝顶部切下大约5厘米，做成盖子，用挖刀把菠萝肉全部挖出；
2、将糯米、黑米、花生米洗净后泡4个小时左右，瓜子和葡萄干泡2个小时，沥干水分后加入白糖和菠萝粒拌匀；
3、糯米饭蒸好取出，撒上少许盐，适量白糖，一勺花生油一勺芝麻油，倒入取出的菠萝汁、波罗丁、切好的葡萄干丁、大枣丁拌匀，把拌好的糯米饭装进菠萝盅里，盖上盖子，用牙签将盖子固定好，放到蒸笼里蒸制2小时菠萝饭就做好了。菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。
