浙江省历史悠久，地杰人灵，尤其是杭州为代表的沿海城市自古有很多美食和土特产。自古有人居住，民俗众多，美食众多，样子收藏网分享浙江省杭州、宁波、湖州等城市的土特产。
浙贝母
大者称“元宝贝”，小者称“珠贝”。均以鳞叶肥厚、表面及断面白色、粉性足者为佳。味苦，性寒。具清热化痰、散结解毒之功效，主治风热咳嗽、咯痰黄稠、肺痈喉痹、瘿瘤、疮伤肿毒等症。现主要产区在鄞江桥至樟村绵延数十里的地区，以鄞县产量最大。以色白、个硕大、丰满质实为其特点。此外尚有东阳的东贝，已有100余年种植历史；和产于于潜天目山地带的于潜野贝；以及产于长兴、德清县的坪贝。
龙泉香菇
原为野生，后由龙泉、庆元、景宁县人工栽培成功，已有800余年历史。宋陈佳玉所撰《蕈谱》一书载：“香茹，其香与味为诸菌之冠”，并列为贡品。目前云和、开化也有生产基地。
杭菊
主产于桐乡、海宁一带，因杭州栽培历史悠久，故名。已有300余年种植历史，古时曾作为贡品。
浙玄参
种植历史已800余年，原产于杭州市效的笕桥和余杭、临安等地，因产量大，质量最佳而得名。现主产在磐安、东阳、仙居等县市山区。
浙江厚朴
主产于云和、龙泉、遂昌等县。原为野生，1970年人工栽培成功。具皮厚，断面紫色，油足气香之特点。
杭白芍
主产于东阳、磐安、缙云、永康、临安、余姚等县市，以东阳市和磐安县产量最多，品质最佳，具有质坚实，粗肥匀，粉性足的特点。因以杭州为集散地，故得名。已有1000余年种植历史。
浙江玉竹
主产于磐安、东阳、仙居、安吉、浦江、新昌、嵊县、长兴、余杭等县市的山区和半山区。
浙江白术
始种于天台，现主产于东阳、磐安、新昌、天台、嵊县、临安、仙居等县市，以嵊县、新昌地区产量最大，临安于潜所产品质最佳，特称为“于术”；磐安盘山区所产形似青蛙，世称“蛙术”；龙泉和淳安县所产称“种术”。
长兴白果
产于长兴、临安、诸暨、富阳等县，以长兴产量最多。品种有银杏、梅核和佛子，以银杏最佳，颗粒大，似杏；梅核形圆略扁，颗粒较小，果仁软滑甘甜，清香味美；佛子形长圆或椭圆，两端尖，颗粒较大，核饱满，味甘美，质佳。
雨茶
原为珠茶精制加工中产生的一种花色。主产于嵊县、新昌、绍兴、上虞、余姚、奉化、象山、东阳等县市。雨茶的色、香、味、形具有中国名茶的独特风格，条索细嫩紧实，稍露嫩茎，色泽绿润起霜，内质香气浓鲜，滋味醇厚，汤色黄绿。
浙江红醋
简称浙醋，因其色为玫瑰，又称玫瑰米醋、玫瑰香醋等，已有百余年生产历史。据民国时期出牌的《医学大辞典》载：“产醋浙江杭绍二县为最佳”。
浙江坛紫菜
产于普陀、鄞县、象山、黄岩、温岭、洞头、苍南等县，以洞头产量最多，为全省商品紫菜基地。产品鲜嫩匀薄，质松色佳，风味特好。
龙泉青瓷
以其釉呈铁绿色，称青釉，产品因名青瓷。造型优美，古色古香，釉色晶莹润泽，蕴如翠玉。龙泉青瓷起源于五代，兴盛于南宋。南宋时，该青瓷有哥窑、弟窑（又称龙泉窑）两种不同风格。哥窑产品特点为：土脉细紫，质薄色青，浓淡不一，紫口铁足，多有断纹，号百圾碎。弟窑产品特点为：质厚，以白土造器，色如美玉，影露白痕，无纹片。哥窑遂以造型见长，以釉色取胜，以纹片著称，与官、汝、定、匀齐名，并称宋代五大名窑。哥、弟两窑的共同特点为：釉层较厚，色泽澄青，晶莹如玉，造型古朴，工艺精湛，具有浓厚的民族传统与地方特色。
（宋）哥窑—粉青葵瓣口盘
越瓷
越窑青瓷的简称。越窑即今绍兴、萧山、上虞、余姚一带，是为中国瓷器的发源地，青瓷生产历史已达2000余年。著名产品有：仿晋羽觞，古朴典雅，有浓厚的古越瓷韵味；青花餐具，明净素雅；正德式成套餐具，具有明代正德年间御用食具的款式；高温变色釉瓷器，能随不同光源，变幻为紫蓝、天青、玫瑰、桔红等14种颜色；以及各式花瓶，玲珑剔透的瓷雕塑品，洁白无瑕的滑石质瓷，铜红釉珍品，薄如蝉翼的杂技转碟等。
（五代）青磁夹耳壶
浙江昆布
又名鹅掌菜。味咸，性寒。具消痰、软坚、散结、行水之功效，治瘿瘤，水肿，睾丸肿痛等症。浙江所产昆布因可治吐血病，俗称“吐血菜”，主产于岱山、嵊泗、洞头、平阳等县的沿海岛屿。
富春鲥鱼
主产于钱塘江中游的富春江段。
浙江珍眉
由于原料选用上档优质毛茶，自然品质优良，工艺合理，设备先进，成茶外形及内质均具独特风格。特珍生产已有50余年历史。
浙江天坛牌珠茶
又名圆茶，主产于嵊县、绍兴、新昌等地。外型浑圆紧结，形如珍珠，色泽墨绿，身骨重实，汤色橙黄，香高味醇，经久耐泡，生津止渴性强，具有多种功效与药用价值。珠茶生产系由著名的日铸茶长期发展演变而来，为出口绿茶中数量最多的品种之一。最初出口称“熙春”或“贡熙”，初入欧洲市场，名噪一时。18世纪中期，伦敦市场熙春价格之高，不亚于珠宝。
浙江绸缎
主产于杭州、嘉兴、湖州、绍兴四市。其种类齐全，花色繁多，包括绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉等各类产品。北宋时该地已成为全国丝织业中心；南宋以后历代官府分别在浙江各主要城市设织锦院、丝织坊、染肆等，尤其是杭嘉湖地区，出现“机杼之声，比户相闻”的盛况。至清末，杭州一地纯丝织物的输出量占全国首位。
杭州市土特产
西湖纯菜
产于西湖。明代已有记载。每年5月中旬至7月中旬尤佳，茎叶肥壮、鲜嫩、蛋白质多，质量最佳。
杭白芷
主产于杭州市郊区笕桥，余杭、临海、乐清、黄岩等地亦有。气芳香，味苦辛，以根条粗大、皮细、粉性足、香气浓者为佳。
杭萸肉
主产于天目山麓的淳安、临安、桐庐3县市，因以杭州为集散地，故称。以色艳、有光泽、无核、皮肉肥厚著称。
杭州龙须面
以其纤细，喻如龙须而得名。具有纤细、柔软、挺直、光滑、快熟、易消化等特点。适宜老人、儿童、产妇食用。
西湖龙井
简称龙井。产于西湖西南的龙井村四周山区。以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为“龙井之巅”。龙井村所产以芽叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓为特色。梅家坞所产做工精湛，色泽翠绿，形似碗钉，扁平光滑，汤澄碧绿，味鲜爽口。营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。该茶明代已名闻天下。
杭州旗枪
产于西湖区和余杭、富阳、萧山等县市。因该茶经开水冲泡后，叶如旗，芽似枪，故名。已有400余年生产历史。成品外形平扁光涌，挺直有芽峰，色泽绿润；香气清高鲜爽，汤色浅绿明亮，滋味醇和。
西湖九曲红
又称九曲红梅、九曲乌龙。属工夫红茶。产于市郊西湖区湖埠的大坞山，成品外形弯曲细紧，如鱼钩状；披满金色绒毛，色泽乌润；汤色鲜亮红艳，香高气爽。已有百余年生产历史。
杭州奶油话梅
成品保持梅坯品质、色泽，肉质细腻，入口时先酸后甜，富奶油芳香，果肉食尽后，其核尚有甜、酸、咸味，具生津止渴，开胃镇呕，解热祛风寒等功效。生产历史已百余年。
杭州糖桂花
系以白糖及桂花为原料加工制成。成品具有天然芳香，蜜甜可口，色泽黄艳，起调香增色作用。对人体有温中散寒、暖胃止痛等功效。
杭州都锦生织锦
系以创始人都锦生技师之名命名。分为丝织工艺品与绸缎两大类，有1000余花色品种。丝织工艺品类包括：风景织锦、装饰织锦与丝织人像3个品种。风景织锦有彩色织锦、五彩织锦画及丝织画轴3种。彩色织锦具有强烈的绣花风格，能将彩色照片、国画、水粉画、油画等不同作品，真切地移植于丝织品上，栩栩如生。五彩织锦在织物组成上具有丝织画的特点，色彩绚丽。丝织画轴画面主题突出，立体感强，具有浓厚的民族风格。丝织像片属特种艺术品，织成的人物像片质地平挺，画面层次丰富，形像逼真。织锦绸缎类包括：人丝织锦缎、人丝古香缎、丝织被面及丝织褥面锦等产品。
杭州仿南宋官窑瓷
系仿照南宋官窑产品的造型、釉色、纹片等特点制成的仿制品。与哥、汝、定、钧并列为宋代五大名窑，创始于南宋。其釉色莹润，端庄秀丽，独居一格，为世所珍，其特色为“紫口铁足”，胎薄釉厚，釉色浓淡不一。器形工整，厚釉晶莹，历来被誉为“瓷器明珠”。
杭州绿豆糕
色泽浅黄常绿，细腻油润香甜，为绿豆清香型的夏令佳品。
杭州丝织被面
分为真丝被面、软缎被面、织锦古香被面与线绨被面四大类、10余个品种、近百种花样，每花样又有数种以至数十种颜色。唐代织造的红地龙凤锦被曾列为贡品。
西泠印泥
杭州西湖西泠桥畔的西泠印社所产，又使用创始人姓名，称潜泉印泥。已有80余年生产历史。吴隐（字潜泉）为其创始人之一，以精制印泥闻名，通过生产、销售印泥，为印社的筹建付出一定贡献。
杭州天竺筷
系采用杭州市天竺山所产苦竹为原料加工制成。其高级品必选2年生苦竹。产品质地坚韧轻巧，竹皮光滑易除污垢，因属篾青不致发酶变黑，美观大方，价格低廉。该筷创始于清光绪年间。
杭州张小泉剪刀
杭州市张小泉剪刀厂生产。已有300余年历史。清乾隆年间列为贡品，称“宫剪”。
杭州王星记扇子
杭州市王星记扇厂生产，自古享有“杭州雅扇”的盛誉。与丝绸、茶叶并称为“杭产三绝”。杭州制扇，盛于南宋，因众多的画扇艺人与制扇工匠随宋室南渡，云集于杭。杭州王星记扇庄（王星记扇厂的前身）素有“扇子总汇”之称，创始于清光绪元年（1875年)，至今已有百余年生产历史，多次作为贡品进献皇室。
西湖绸伞
其伞骨取材于本省所产的淡竹。伞面则用丝织绸料，肥细匀净，质地牢固，薄如蝉翼。其中的晴雨两用伞，保持原有西湖绸伞特色，而达到不褪色、不落花、不老化、不渗水的要求。
西湖区：西湖龙井、西湖纯菜、满觉陇桂花。
萧山区
络麻
种植面积和产量居全国之首。
萧山鸡
又称萧山大种鸡、越鸡。羽毛、喙部和脚胫均呈金黄色，故又称三黄鸡。主要分布于瓜沥、义蓬、坎山、城北等地。该鸡成熟早、生长快、体形肥大、肉质细嫩、产蛋率高。营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。民间以仔鸡与黄氏炖服，对慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等症有较好疗效。其饲养历史已达2000余年。
萧山萝卜干
以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。成品经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。
萧山花边
别称抽纱、万缕丝、万里斯。其图案结构严谨，技艺精湛，色泽素雅，款式多样。近年更有甚多创新，较为突出者为取黄岩绷绣所具有的花色多样、立体感强、雅致大方的特点，与萧山花边针法细腻粗巧、风格幽雅的特点相融合，创制“全雕镶边大套”，其图案有粗有细互相衬托，各显特色，富有变化，使传统的万缕丝花边式样更为新颖。
城厢镇塘里陈：羽绒制品畅销国内外。
长山村：“仿南宋官窑”瓷器享誉盛名。
建德市
梅城镇：严东关五加皮酒。
杨村桥镇：严州白梨。
大同镇：大同烘豆腐。
安仁镇：生漆，又曰“严漆”，已有一千余年历史。
下包乡：建德苞茶闻名。
童家乡：里洪坑的红茶。
上马乡：上马笋干。
姚村乡：三都苞茶。
富阳市
特产东坞山豆腐皮、岩顶茗毫、月和毛尖茶。
东坞山豆腐皮
产于受降乡东坞山村，成品薄如蝉翼，轻似绢纱，油润光亮，白净透明，韧性好，拉力强，落水不糊，干燥卫生，不易酶变，有金衣之称。明代被列为贡品。
富阳土纸
系富阳市以土法生产的文化、生活用纸。产量占全省产量的40%，成为全国土纸产量最大的县份，素称“土纸之乡”。其生产历史悠久，驰名中外。早在唐代，该地所产上细黄白状纸已闻名于世。
富阳镇赤松村：竹编、藤编。
新登镇：茶叶、蚕茧、白果、香菇、竹笋。
大源镇：大源元书纸为上佳品。
高桥镇：坑西苦竹、紫竹。峡岭湖笔著名。
里山镇：安顶云雾茶、土纸。
新义乡：榧子。
余杭区
特产塘栖枇杷、超山青梅、三家村藕粉、三墩春笋、大红袍荸荠、余杭丝绵、蒋村柿子、径山香茗。
超山青梅
早在唐代已植梅，现仍保存唐梅与宋梅各一株。有青梅、白梅和花梅3种。青梅肉质松脆爽口，味酸汁多，宜生食。白梅味酸而微苦，有的稍带涩味。花梅又称桃梅，肉厚核小，宜盐渍或作蜜饯。在医学上，梅有治久咳泻痢、妇女血崩、小孩头疮等症。
径山香茗
产于境内的径山。径山主峰凌霄峰所产，质量尤佳。茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋。
西湖藕粉
别名三家村藕粉。而三家村的藕始引种自西湖，故而得名。已有200余年的生产历史。呈薄片状，白里透红，质地细腻，洁净清芳，经沸水冲调后晶莹透明，味醇清口。其营养丰富。具有生津、清热、开胃、补肺、滋阴、养血等功效。为老、弱、病、幼皆宜的滋补佳品。于清代被列为贡品。
塘栖枇杷
产于塘栖、东塘、四维等地，品质特佳，具有个大、肉厚、味甜的特色，有20多个品种，按皮色分为草种、白沙、红种3类；按质地以白沙为上，红种次之。塘栖枇杷始于隋炀帝时代（612年）。唐为贡品。
余杭镇：清水丝棉，曾为贡品。
仓前镇：清水丝棉。
临平镇：>临平甘蔗、小林黄姜。
双溪镇：双径雨前茶、谷雨春茶、四岭高绿茶。
鸬鸟镇：毛竹、茶叶。
中泰乡：笛竹、剑茶。
彭公乡：竹笋。
临安市
茶叶、笋干、山核桃被誉为“天目三宝”。特产于术、白果、山萸肉。
昌化山核桃
分布于临安市昌化、于潜，淳安县临岐、唐村，安吉县孝丰，桐庐县分水等地，以临安市昌化地区出产最多，品质居上，故统称为昌化山核桃。栽培历史已200多年，以“薄壳果”最佳，清脆可口，香酥兼备。重点产区天目山。
天目笋干
又称扁尖，产于天目山区。据《临安县志》载，早在400年前即闻名于世。优质品保持青翠、肥嫩、清香、味美之特色。
天目青顶
别名天目云雾茶，产于天目山区。主要分布于东天目山临目的太子庙、龙须庵，杨岭的溪里、小岭坑，东坑的朱家，横渡的森罗坪等地。成品外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜美，清香持久。该茶生产历史约从明代开始，当时被列为六品名茶之一，作为贡品。
昌化鸡血石
产于临安市昌化的玉岩山，以其色红如血，故称。该石硬度不高，加之纹彩艳丽，光泽晶莹，内质温润，极宜制作印章，最受收藏家与篆刻家所珍爱。与青田灯光冻、福建寿山黄并称我国三大佳石，而尤以鸡血石最为珍贵。该石发现于明代，清乾隆以后倍受珍视，皇宫府第多大量收藏其工艺品及印章。
於潜镇：白术。
昌化镇白牛桥村：茶叶、山核、白果。
岛石镇仁里村：茶叶、山核桃、柿子。
太阳镇：锦杭桥辣椒酱。
高虹乡：香粉。
临目乡：“天目云雾”、“天目青顶”、“东坑名茶”等名茶。“天目青顶”为中国古代名茶之一。
西天目乡：天目笋干、天目云雾茶、天目烘青豆。
西天目乡白鹤村：天目笋干、天目云雾茶、天目烘青豆。
桐庐县
富春江鲥鱼为鱼中之魁。雪水云绿”和“天尊贡芽”茶为茶中珍品。
新合乡：“雪水云绿”茶，为茶中精品。
歌舞乡：“天尊贡芽”茶，为茶中珍品。
淳安县
淳安鸠坑茶
产于鸠坑源。成茶芽叶肥壮、重实、魁梧、美观，色泽黄绿油润，银毫长而特显，茶香芬芳而带有熟栗子香，滋味浓鲜。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”、“茉莉雨前”均称茶中珍品，其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。唐代已享有盛誉，为贡品。为全国十大名茶之一。
茶园镇九龙源：“九龙”茶。传明代此村连中9名进士，被誉称为九龙，故名“九龙”。
瑶山乡琅洞村、屏门乡秋源村、齐坑村：山核桃、山萸肉。
左口乡：金丝蜜枣。
左口乡左口村、汪宅乡东汉村：蜜枣。
湖州市
湖州百合
以该市市郊、太湖沿岸的太湖乡最著，故历史上素以“太湖百合”著称。所种的“卷丹”良种，具有个大、鳞茎肥厚的特点，被誉为“百合之王”。
湖州雪藕
主产于道场乡，以藕身洁白似雪而得名。早在唐代已种植，清末作贡品。鲜嫩甜脆，色泽晶莹，藕身长大，粗壮肥实，孔小肉厚，出粉率高。
南浔香大头菜
又名五香大头菜，主产于南浔镇。产品色泽淡黄，贮久褐黄，菜片齐整，展视如扇，菜叶缠绕，嫩脆味鲜。常食可滋润皮肤，预防腹泻，增进食欲。本品已有200余年生产历史。
湖州蒸谷米
系将蒸熟的稻谷，经干燥后碾制而成。该米外观形似鼠牙，被誉为蛋黄米，且出饭率高，口感好，营养价值亦较普通大米为高。食之可预防脚气病。该米生产历史悠久。春秋战国时，越王勾践采取的“破吴七术”中，即有“宜择精粟，蒸而与之。”
双林绫绢
系以桑蚕丝织成的丝织产品，花者称绫，素者称绢。宋代绫绢已成当时对外贸易的主要产品；唐代产品被列为贡品。
湖州湖笔
善琏为湖笔的发源地及主要产地，有“蒙公祠”古迹，为纪念“笔祖”蒙恬而建。已有1500余年生产历史。与徽墨、宣纸、端砚并誉为“文房四宝”。
湖州羽扇
系用禽类翎羽加工而成。公元前200年，当地已有鹤翎羽扇的制作。其技艺流传后世，成为民间的重要副业。
南浔镇：南浔香大头菜。
双林镇：子孙糕、姑嫂饼、板羊肉。
练市镇：辣椒、烘青豆、白菊花。
横街乡辑里村：“辑里湖丝”，有“湖丝甲天下，辑里丝最佳”之称。
长兴县
顾渚紫笋
产于水口乡顾渚山一带，因鲜茶叶色微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。成品色泽绿翠，银毫明显，香孕兰惠之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。唐广德年间列为贡品。
夹浦镇鼎甲桥村：金针菇、蘑菇、猴头菇。
小浦镇：青梅、白果、板栗、茶叶。
和平镇回车岭村：茶叶、桃、李。
水口乡龙头村：是唐代贡品金沙泉、紫笋茶产地。
槐坎乡：毛竹、板栗、白果、茶叶。
后漾乡：夹山杨梅、牛步早竹笋、青梅、茶叶、珍珠。
新塘乡：芦苇、小湖羊皮、淡水鱼、太湖银鱼、白壳虾、鲚鱼。
二界岭乡：板栗、茶叶、竹笋、青梅。
太傅乡山门口：白果、板栗、紫笋茶、青梅、毛竹。
白阜乡：毛竹、白果、青梅、食用菌、草莓、茶叶。
管埭乡尹家村：蚕茧、鱼、鸭。
长桥乡前途村：蚕茧、淡水鱼。
畎桥乡：淡水鱼、珍珠、青梅、茶叶、蚕茧。
吕山乡花墙门：雪藕、小湖羊皮、淡水鱼、蚕茧。
长城乡：蚕茧、淡水鱼、藕、水果。
德清县
盛产蚕桑、小湖羊皮、竹毛、茶叶、淡水鱼。
莫干黄芽茶
产于莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。成品芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。
武康镇：盛产竹、木材、茶叶。
城关镇：所产蚕桑、丝绸。
新市镇：盛产蚕桑、湖羊毛、淡水鱼等。
雷甸镇：盛产蚕桑、珍珠、枇杷。
干山镇：盛产蚕桑、淡水鱼、珍珠。
徐家庄镇：所产甘蔗、枇杷。
上柏镇：盛产竹笋。竹笋市场为全国之首。
三桥镇：盛产竹笋、茶叶。
洛舍镇：盛产蚕桑、淡水鱼。
莫干山镇、南路乡：盛产毛竹、茶叶。
高林乡：盛产蚕桑。
龙山乡：盛产茶叶、水蜜桃。
三合乡：盛产竹笋、淡水鱼。
秋山乡：盛产蚕桑、竹笋。
安吉县
是全国毛竹著名产区。特产天目笋干、山核桃、安吉白片茶等。
天荒坪镇：山核桃、毛竹、香榧、茶叶、天目笋干。
上墅乡：“云雾茶”。
嘉兴市
有凤桥水蜜桃、荸荠、新丰生姜、西瓜，栖真、七星雪里蕻，梅家荡蚬子，连泗荡、千亩荡河虾。
喜兴南湖菱
主产于南湖、磨糖荡、向家荡及喜善县杨庙等地。原为带角的小青菱品种，经多年选育，培育出独具特色的无角菱，又称圆菱、和尚菱、馄饨菱等。皮薄色青，肉白水多，清香、脆甜、爽口，最宜鲜食。老熟菱经风干，菱肉格外甜美，经年不坏，俗称风菱。1959年春，南湖附近一处新石器时代文化遗址中，发现一只无角碳化菱，由此测定，南湖菱已有5900年左右生殖历史。
秀城区南湖乡：巨峰葡萄。
秀城区东栅乡：“文虎酱鸭”，被誉为“浙江第一鸭”。
秀城区嘉北乡陶家桥：穆河溪南湖菱。
海宁市
土特产有斜桥榨菜、海宁西瓜、甘蔗、桑苗、湖羊羔皮。优质水果有蜜桔、桃、葡萄。
斜桥榨菜
产于斜桥区。其生产技艺自四川引入，30年代初，抗日战争爆发，川地产品中断，上海市场奇缺，斜桥所产遂从而取代，规模大为扩展，延及桐乡县、萧山市等地。目前，余姚、黄岩、温岭、温州等地均有种植及制作。
平湖市
所产西瓜、糟蛋、元青豆、红爪生姜、干制海蜇、蜂蜜、蜂王浆有盛名。
平湖西瓜
因品质佳，有“江南第一瓜”之誉称。平湖西瓜品种有10多种，其中优良品种有：马铃瓜、小马铃瓜、解放瓜、台黑瓜、中育1号等，平湖西瓜素以瓜型中等、皮薄籽少、汁多瓤细、味甜爽口著称。
平湖糟蛋
因其外皮为软壳蛋膜，又称软壳糟蛋；旧时属名贵礼品，别名官礼糟蛋。其外观晶莹，半透明，蛋形饱满；蛋白呈乳白色软嫩胶冻状，蛋黄呈桔红色或黄色半凝固状。质地柔软，含有浓郁、醇和的酒香，余味无穷。本品为冷食食品，不必蒸煮，食时取放碟内，用筷轻挑，破其软壳，即可食用。其营养丰富，可开胃助消化，促进血液循环。清乾隆年间曾列为贡品。
前进乡：西瓜、生姜。
桐乡醉李
原产于桐乡桃园村一带，以后长兴县金村也大量种植。皮色红晕透明如琥珀，拭去表面白色蜡粉，可在皮上戳个小孔，插入空心管吮吸浆液，风味极佳。果浆中，除果汁外，还有较多的细纤维质，果汁甜蜜而带有酒香，故名。已有2500余年历史。
桐乡辣酱
以红辣椒、甜面酱、植物油（菜油和麻油）制成。选用当地生产的鲜红丁头辣茄，肉厚、籽少、辣味重；迄今已达300余年。清乾隆年间最盛，被列为进京贡品，故一度改名为“进京辣酱”。
桐乡红烟
系用太阳热能晾晒制成。本品始产于明嘉靖年间，迄今已有400余年历史。
乌镇镇：姑嫂饼、三珍斋酱鸡。
屠甸镇：挂面、云片糕。
洲泉镇：丝绵。
青石乡、义马乡：丝绵、湖羊皮。
虎啸乡：小湖羊皮、杭白菊。
百桃乡：醉李。
百桃乡桃园头：醉李。
嘉善县
特产银鱼、汾湖蟹。砖瓦业明、清即已驰名江南。
洪溪镇：所制京砖著名。
西塘镇：嘉善酒厂历史悠久。
大舜乡：钮扣生产历史悠久。
海盐县
土特产有茶叶、柑橘、西瓜、竹笋、淡水鱼、鳗苗。
沈荡镇：小湖羊皮、大蒜头、大闸蟹。
澉浦镇：柑橘、茶叶。
通元镇：浦漾红菱、通元桃子、六里山西瓜。
横港乡：大闸蟹。
城西乡：大头菜、南瓜。
海塘乡：蜂蜜、鳗苗。
金华市
金佛手
以罗店为著名产区。芳香特浓，经久不逝，含水分少，易于贮藏。栽培历史已900余年，以种植南京种为主。
金华举岩
产于双龙洞顶鹿田村附近。古时称婺州碧乳茶。成品茶条稍紧略扁，茸毫依稀可见，银翠相互交辉，形态优美自然，汤色浅黄一色，香味芬芳胜栗，滋味鲜醇甘美，茶香浓厚隽永。早在1000余年前五代十国时期毛文锡所著《茶谱》中即有“婺州有举岩茶，斤片方细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳”之记载。
金华茉莉花茶
简称金华花茶。已有300余年生产历史。银毫显露布全身，芽叶花朵条卷紧，色泽黄绿透翠，汤色金黄清明。茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇。旗枪交错杯中，形态优美自然。饮用该茶不仅有茶叶裨益人体健康之功，且具茉莉花的药理效果。
金华火腿
以其肉色嫣红似火，故称。产于金华、东阳、义乌、浦江、兰溪、永康等地，旧时均属金华府，故统称金华火腿。又称南腿。系采用当地的“两头乌”良种猪的腿部，该猪头、臀乌黑，其余皆白，后腿最为丰满，瘦多肥少，脚细爪白，皮薄肉嫩。成品皮色黄亮，外形美观，肉红细嫩，香气浓郁，鲜美可口。本品品种繁多，但以东阳县上蒋村生产的特级金华蒋腿（旧称雪舫蒋腿，简称蒋腿）品质最佳。蒋腿皮薄脚细，腿心饱满，精肉多而细嫩，红似玫瑰，脂肪玉白，断面红白分明，咸淡适中，香味清醇，形如竹叶，皮色黄亮，被誉为金华火腿的极品。
金华酥饼
其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。传为唐将程咬金所创，售以为生，至今该行业中仍奉程为祖师。明代已闻名于世，誉为“闻香下马”的名点。产品两面金黄，形如蟹壳，外松里脆，落地即碎，手捏成粉，咸香可口。
罗店镇：白兰花、茶花、茉莉花。刀剪。为佛手著名产地。
罗店镇后溪河：佛手、山茶花、茉莉花、五针松、盆景观赏花卉。
罗店镇西吴村：佛手栽培，明、清即已闻名。是佛手最早产地。
多湖镇望府墩：无锡桃。
蒋堂镇：服装、彩色墙外砖、特种电机产品。
竹马乡：石灰石、花岗石等矿产质优量大。
兰溪市
兰溪大青豆
其色泽青翠，豆粒呈椭圆形，千粒重高达35克以上，较一般大豆重5-10克，故名。产地种植历史悠久。最宜制豆腐、发豆芽等食用。与一般大豆相比，□肉食之较为酥松，炒熟食之较为松脆。特宜加工代奶粉、人造肉等营养品。
兰溪金丝蜜枣
成品色泽金黄透明，肉质疏松香甜，枣身干燥，面透糖霜，无焦皮，无糖心，色、香味、形俱佳。食之营养丰富。蜂糖蜜枣并具润肺化痰、清热解毒之功效。生产历史已达400余年，明代即为贡品。
兰溪黑桃咸蛋
因成品外包黑灰，形如桃，故名。又名灰包咸蛋、灰蛋。已有6百余年历史。系以优质鸭蛋为原料加工而成。其蛋白鲜嫩，蛋黄松沙油润，咸淡适宜，滋味清香，食不腻口，容易消化，增进食欲，耐于贮藏。
朱家乡：浙江名茶“云雾毛峰”。
孟湖乡：浙江名茶“李渔茶”。
白沙乡龙门村：“龙门茶”。
下陈乡：浙江名茶“毛峰茶”。
柏杜乡水阁：有优质矿泉水资源。
义乌市
义乌小商品全球闻名。糖蔗种植历史悠久。盛产蜜枣、南枣、梨、茶叶、蚕茧。
义乌大枣
集中产于平畴乡沙溪、桥东乡樊村、后宅乡全备、福田乡殿山等地，已有1000多年种植历史，为江南著名“青枣之乡”。为我国南枣中的佳品。清代岁岁进贡，又有贡枣、京果之称。
后宅镇：特产豆腐皮。
义亭镇缸窑：陶器生产始于宋代，历史悠久。
吴店镇：红糖、西瓜。
廿三里镇李塘村：山花梨。
东阳市
东阳木雕、竹编历史悠久，工艺精美。特产草席、蜂蜜、茶叶、兔毛、金针菜，尤以“金华火腿”著名。
东阳木雕
系以樟木等木材为原料，雕刻成用于建筑、家具用具的各种装饰及艺术欣赏品。其造型美观，刀法精练，形象生动，图案精致。题材内容丰富，多采用广大群众喜闻乐见的民间传说与戏曲故事为题材。东阳木雕具有千年以上历史。
吴宁镇：“金华火腿”、木雕、竹编。
北江镇上蒋村：所产火腿素称“金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋”，蒋子舫火腿驰名中外。
永康市
特产柑橘、生姜、香菇、药材、灰鹅、火腿。有全国最大五金专业市场。
芝英镇：柑橘、灰鹅。
古山镇：锉刀、剪刀、菜刀。
方岩镇岩下街村：方岩纸花。
四路镇：菜刀。
四路镇吕南宅村：制陶工业悠久。
胡库镇：木杆秤、案秤、台秤、地中衡等，为全国最大衡器生产基地。
金东区
名优产品有金华火腿、寿生酒、特大白桃、葡萄、佛手、两头乌良种猪。
江东镇：檀香扇。
源东乡：特大白桃（平均重350克/只）、葡萄、苹果。
武义县
宣莲、棕绷，为“武义二绝”。
武阳镇白溪：白溪豆腐。
柳城畲族镇：宣莲、棕绷。
柳城畲族镇祝村：祝村宣莲，是中国宣莲的主产地，传为清室贡品。质量最佳。
王宅镇、桐琴镇：杭州蜜梨。
王宅镇要巨村：柑橘、茶叶、珍珠、茭白、杭州蜜梨。
王宅镇马府下：蜜梨、柑橘、茶叶、猕猴桃、杭州蜜梨。
桃溪镇：宣莲。
桃溪镇大河源：香菇、猕猴桃。
桃溪镇泽村：苎麻、、柑橘、枇杷。
茭道乡：茶叶、水果。
桃溪滩乡余家村：特产名茶，有迎霜、福云、龙井、毛峰、银针、碧螺春、雨花茶、福鼎大白、九龙银毫等10多种。
西联乡：宣莲、香菇、药材、茶叶、板栗、猕猴桃。
新塘乡：猕猴桃。
竹客乡：香菇。
三港乡：茶叶、油茶籽、香菇、柑橘、板栗、蚕茧。
浦江县
“桃形李”为国内水果珍稀。“浦江春毫”为全国名茶。服装、玻璃珠有名。衍缝制品、竹叶熏腿、火腿芯、保鲜豆腐皮远销国外。麦杆草编、浦江剪纸历史悠久。
浦江麦秆剪贴画
别称麦秆花，产于浦江县。系采用当地大麦秆的第二、三、四节为原料，其韧性强，资源丰富，取材方便。用化学粘合剂粘贴，制成各种工艺品。
黄宅镇李源村：花边加工业发达，尤以衍缝被最多。
白马镇嵩溪村：枇杷。
>白马镇旌坞村：枇杷、石榴。千瓣红石榴更是闻名。
郑家坞镇吴大路村：豆腐皮、麦芽糖。
郑宅镇：麦杆工艺品。
岩头镇：枣、梨、板栗。
杭坪镇曹源村：珍品“竹叶熏腿”。
檀溪镇：所产高山云雾茶是“浦江春毫”名茶最佳原料。名产“云绿茶”、珍品“竹叶熏腿”。
治平乡：山花梨、“游丝”鱼网。
治平乡石斛桥：饴糖、豆腐皮。
花桥乡：黄桃、青枣、板栗、粗榧。
磐安县
“磐安云峰”闻名全国。香菇为省第二生产大县。中药材以元胡、白术为大宗，有1千多年种植历史。
深泽乡罗家村：罗家粉干远近闻名。
冷水乡潘潭：特产香菇，是磐安香菇的主产地。
墨林乡岗头村：元胡、白术。
丽水市
冻石为青田名贵石雕用材。龙泉宝剑、青田石雕驰名中外。名产惠明茶、庆元香菇。
莲都区
特产柑橘、西瓜、茶叶、草莓、板栗、毛竹、兔毛。
丽水白莲
又名处州白莲，因该市在明、清两代为处州府治，故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点。按品质规格分为伏莲和秋莲两种。伏莲颗粒圆整饱满，壳薄，表皮白而微红，掰开两片，莲芯紧贴莲肉，空槽浅狭，肉厚质佳。秋莲肉薄，质较次。已有1400多年栽培历史。
城关镇古城：杨梅、柑橘、毛竹。
碧湖镇：碧湖子猪。
富岭乡：白莲、枇杷、柑橘。
双簧乡：草莓、茭白、柑橘。
黄村乡、严鸟乡：毛竹、茶叶。
丽新畲族乡：茶叶、柑橘。
巨溪乡：板栗、毛竹、茶叶。
龙泉市
特产香菇、笋干、茶叶、厚朴、茯苓、灵芝、木耳。龙泉青瓷，南宋时就闻名世界，素以珍品饮誉全球。龙泉宝剑久负盛名。
缙云县
特产茶叶、蚕茧、元胡、贝母、香菇、柑橘。盛产金针菜。蛋用型麻鸭驰名。
壶镇镇湖川村：制硝、爆竹。
新建镇：蛋用型麻鸭。
白竹乡：元胡、芍药、白术、贝母。
溶江乡：“上光”板栗。
青田县
特产谢芝栗。
青田石雕
系以青田石为原料，经手工雕刻制成的工艺美术品。有众多品种。其中尤以冻石或称灯明石者最为名贵，莹洁如玉，呈半透明，于灯光下视之，莹明湿润，宛如冰冻。产品质地坚固，色泽丰富，经久耐用，陈设方便，能长期保持天然色泽与特有石质之美。
温溪镇寺下村：粉干。
山口镇：驰名中外的“青田石雕”即出于此特产。
腊口镇：木折椅。
黄垟乡：“峰山茶”。
海溪乡：米粉丝。
章旦乡：兰头笋。
方山乡：高山云雾茶。
方山乡裘山、奎岩庄：石雕工艺品。
云和县
长裙竹荪、黑木耳、香菇、茶叶、柑橘。“云和雪梨”闻名。
云坛乡：“云和雪梨”。
遂昌县
盛产茶叶。
松阳县
名产松阳烟叶、银猴茶、玉峰茶。
玉岩镇：香榧、板栗、大红袍赤豆。
大东坝镇、裕溪乡：板栗。
象溪镇：板栗、柿子。
新兴乡：大栗。
望松乡：香榧。
竹源乡：杨梅。
枫坪乡：柿枣。
庆元县
银屏茶、碧玉春茶品质优良，独具清香。盛产香菇，建有全国最大的香菇市场。
五大堡乡：香菇、松脂、茯苓、厚朴。
景宁畲族自治县
特产茶叶、香菇、黑木耳、厚朴、茯苓。惠明茶著名。
金奖惠明
又称景宁惠明，简称惠明茶。产于毁垦区赤木山的惠明村。成茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿。该茶生产始于唐代。
秋炉乡：香菇、白木耳、茶叶、板栗、茯苓、毛棕。
大地乡：山楂。
台州市
黄岩翻簧竹雕
产于黄岩区，系利用毛竹，加工制成的工艺美术品。有各种山水、建筑、人物、花卉、禽兽、虫鱼，无不栩栩如生，毫发可见。造型优美，色泽古雅，牢固耐用等特点。该工艺为清同治年间木雕艺人陈尧臣所创造。
温岭咸草帽
为台州草编重要品种之一。咸草为多年生湿生宿根性草本植物。1958年开始生产，现已成为农村重要副业。
台州麻帽
系以麻为原料编织成帽，作为遮阳防热，挡风除尘，装饰美化之用。产品编织精细，款式大方，花纹美观，图案清晰，色泽光亮，体轻质软，富有弹性，通风凉爽，具有浓厚的民族特色。早在1927年温岭市潘郎、牧士、箬横与黄岩县路桥一带首先开始生产，至1930年产区遍及温岭、黄岩二县，以后逐步发展至临海、玉环、三门、天台、仙居、乐清等县部分城乡。
台州雕绣绣衣
别称黄岩绣衣、海门绣衣。该产品抽拉优美，雕工精细，花形瑰丽，形如建筑浮雕，故称雕绣。雕绣绣衣以省内著名真丝绸为衣料，以雕绣艺术进行加工，属高档产品，尤以全雕女绣衣最为珍贵。始于1906年，最初系在天主堂的孤儿院内传习制作，被称为“天主堂花”。产品一般用绸缎作底料，配以红绿色线绣成椅垫、茶盘垫等小件绣品，供外国教主使用，至1916年，从外地引进技法，改变质料，绣制夜衣、长裙、短裤、台布等，由此开始雕绣绣衣的生产。
黄岩蜜桔
有早桔、本地早、馒桔、朱红桔、乳桔、金桔、广柑和无核蜜桔等品种。早桔色黄，汁多味佳，甜酸适中；本地早又名天台山蜜桔，味甘汁多核少，甜酸适度，品质最好；馒桔，为迟熟品种，肉质柔软多汁，不易腐烂；乳桔又名金钱蜜桔，味甘而香浓，色泽鲜黄，品质良好；朱红桔又名大红袍，古名朱柑，它和乳桔的栽培历史均为1300年左右，为黄岩蜜桔之祖。乳桔早在唐代已被列为贡品。南宋陈景沂撰《全芳备祖》中，称黄岩蜜桔“尤天下之奇”。
黄岩区：特产有柑橘、枇杷、荸荠、中华猕猴桃、席草等。以柑橘最负盛名，誉为“蜜橘之乡”。木制工艺品、节日彩灯、绣衣、草编等畅销国外。
黄岩区头陀镇断江：乳桔，宋、元已作贡品。
江口镇：东魁杨梅。
临海市
绣衣、草编著名。
城关镇张家嶴：柑橘。
双港镇店前村：杨梅。
双港镇水晶坦：柑橘。
涌泉镇泾东村：宫川蜜柑。
杜桥镇：金丝草帽、漆金木雕。
小溪乡：蟠毫茶。
产带鱼、大小黄鱼、乌贼、石斑鱼、梭子鱼等。
松门白鲞
温岭市土特产松门白鲞系以大黄鱼为原料加工而成的鱼干，因优质黄鱼鲞色白，故名。以温岭市松门镇所产质量最佳。松鲞肉质结实，色白味鲜，营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。鲞肉加生姜清炖，可供妇女产后补虚；用鲞头煎汤，可治红眼病。
石粘镇山凰村：皮蛋。
淋川镇：苍山虾虮、“南洋蛏”。
石塘镇车关村：虾。
箬山镇杨柳村：虾皮。
横山乡：文旦、柑橘。
肖村乡横山头：仿古石雕。
江厦乡白璧村：缢蛏、蛤蜊。
玉环县
楚门文旦
别名柚、栾、抛，产于楚门半岛。果肉晶莹透亮，软糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等乡。楚门文旦于清同治年间由厦门香客传入，迄今已有120余年历史。营养丰富。
城关镇三合潭村：玉环红柿。
芦蒲镇：蛏子、对虾、花蚶、牡蛎、石斑鱼。
天台县
天台乌药、天台云雾茶、天台山肉用小狗牛（菜牛）较有名。
华顶云雾茶
别名天台云雾茶，产于天台山华顶峰。成品紧细弯曲，芽叶壮实显毫，色泽翠绿，汤色嫩黄清澈，香清而味带甘甜，饮之口颊留芳，畅人心脾，经泡耐饮，冲泡3次尤有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，被列为绿茶中的珍品。此茶始于汉代。
台乌药
亦名天台乌药，因天台县所产品质最佳，故称。味辛，性温。具理气、止痛、温肾、散寒之功效，治气逆胸腹胀痛，寒疝作痛，反胃吐食，小便频数等症。
城关镇水南村：西瓜、粉丝、豆腐。
石梁镇：天台山肉用小狗牛、天台云雾茶。
坦头镇：橡胶制品、木珠。
屯桥乡：黄花菜、大蒜。
仙居县
仙居黄花菜
其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花。色淡黄，味甜而香，条形粗壮，质量上乘。
木制工艺品
中国最大的出口基地县。
三门县
海游镇松门村：杨梅、梨。
宁波市
镇海金柑
产于滨海区。因原产于该省瓯江北部的罗浮地区，至今长形金柑仍别称“罗浮”。皮肉一起吃，则甜、酸、苦、辣、麻五味俱全，故又有“五味果”之称。香气扑鼻，最宜鲜食。
宁波镶嵌
为著名的传统工艺，系以象牙、牛角、骨片、黄杨、彩石及螺钿等为原料，经加工作成嵌件，镶嵌于木制家俱或日用品上，作为装饰之用。其结构严密，牢固耐久，图案清晰，色彩丰富，优雅古朴，富丽堂皇。
宁波黑炭衬
制作高级服装的主要衬料，产于宁波市，最早由该市鄞县姜山镇创始，产品主为褐色及黑色，故称。
宁波铁锅
宁波人和镬厂（原名余姚人和镬厂）生产。产品色泽白亮，内外光洁，轻薄均匀，不渗不漏，不炸不裂，导热快。
北仑区：大榭萝卜干、塔峙桂花、昆亭泥螺。
北仑区柴桥镇：昆亭泥螺、金橘饼。
北仑区柴桥镇昆亭：昆亭大泥螺。
大契镇：柑橘、毛竹、五针松、太白云雾茶。
北仑区三山乡：金柑。
北仑区梅山乡：芦笋、哺鸡竹。
余姚市
特产杨梅、茶叶、榨菜。
余姚干菜笋
系以鲜嫩的雪里蕻菜加工精制的干菜与笋征拌和而成，主产于余姚、慈溪、绍兴等市县，以余姚市所产最佳。外形美观黄亮，质嫩、味鲜，咸淡适口，香气浓、干燥、无杂质、无碎末。已有80多年生产历史。
小曹娥镇小曹娥村：榨菜。
三七市镇：杨梅、雷笋。
慈溪市
土特产有杨梅、杭麦冬、大白蚕豆、龙山黄泥螺、长河镇金丝草帽，中药材红花，以及丝瓜络、大蒜头等。
慈溪杨梅
分布于余姚、慈溪、上虞、萧山、余杭等20个县、市，主产于慈溪市横河区。据余姚县新石器遗址发现，约7000年前余姚地区已有杨梅原种存在，汉时列为贡品。主要品种有：（1）早大梅，主产慈溪、余姚。核小，甜多酸少。（2）荸荠种，主产慈溪、余姚。汁浓而味甜。（3）大炭梅，主产慈溪、余杭、萧山。肉柱饱满，甜酸适中。（4）乌梅，产于余姚东部丈亭区一带，俗名东山杨梅。汁多味甜。（5）白杨梅，产于上虞、余姚、萧山。肉丰质糯，汁多而甜，入口消融，微有清香。
慈溪丝瓜洛
又名丝瓜筋等。味甘，性平。具通经活络、清热化痰、解毒利尿等功效，治胸肋疼痛，筋脉酸痛，痰热咳嗽，痈肿疮毒，妇女经闭，乳汁不下等症；炒炭止血，治便血、崩漏。慈溪丝瓜络以色白、丝硬、挺直而闻名。
龙山镇：龙山黄泥螺。
长河镇：金丝草帽。
周巷镇：周巷干菜笋。
奉化市
特产水蜜桃、芋艿、蚶子。
奉化羊尾笋干
因形似羊尾而得名。主产于奉化、海宁市和四明山一带，以奉化所产最著。以洁白有光泽，肉质肥嫩，咸味适中，无苦涩味者为佳。
奉化玉露水蜜桃
果型大，皮韧薄，肉厚多汁，味甜香醇，皮色青白，被誉为“琼浆玉露”，故名。1883年（清光绪年间），三十六湾村张银崇从上海引进“龙华水蜜桃”苗种，经嫁接繁殖，精心培育出奉化玉露水蜜桃，现已发展为50多个品种，尤以平顶玉露、尖顶玉露、卵形玉露、早玉露和玉露蟠桃等品质最佳。
奉化芋艿头
又以溪口、萧王庙镇两地所产最佳，具有个头硬大、皮薄形圆、淀粉含量高、香味浓、耐贮藏等特色。已有300余年种芋历史。
奉化千层饼
又名苔菜千层饼。产于溪口镇。早在90余年前，由当地王毛龙、王化龙兄弟创制，店号王永顺，人称“毛龙千层饼”。产品形似香干，面撒芝麻，层次分明，甜中有咸，松脆香酥，清香可口，饼中层次达27层。
溪口镇：溪口千层糕。
纯湖镇：青梅。
纯湖镇冒头村：奉化水蜜桃。
江口镇：“宁席”产地之一。
跸驻乡：羊尾笋干。
鄞州区
宁席在国内外享有声誉。章村贝母有名。
宁席
又称越席、明席。质量较高的产地当推鄞县，原料席草古称蔺草。各项产品均细致紧密，柔软挺滑，凉爽舒适，经济耐用，为夏季铺垫的良好用品。宁席中白麻草席色泽清白带绿，边道紧密，质量上乘，以使用寿命长而闻名。纱筋草席花样优美，体积小，重量轻，携带方便，最宜旅游使用，并可加工为枕席、拖鞋、提篮、椅垫、扇子等数十种产品。宁席生产已逾千年，唐开元年间即远销外地，一向为当地普遍的家庭手工业。
东钱湖镇：竹、茶叶。
邱隘镇：邱隘咸菜远销国内外。
章水镇：贝母。
古林镇：黄古林草席。
宁海县
特产白莲寺柑橘、马岱“望海岗”茶叶、长街蛏子、西店牡蛎、凫溪香鱼。
马岱：“望海岗”茶系高山云雾茶。
长街镇：长街蛏子。
龙宫村：竹器、茶叶。
茶院乡东南溪：天然饮用矿泉水。
象山县
山饶竹木，海富鱼虾，为省内水产品供给地之一。
衢州市
柯城区：柑橘。
江山市
产白茅乌骨鸡、名优茶、白鹅、食用菌、蜂产品等。“仙霞绿牡丹”为中国名茶。
江山白羽乌骨鸡
属药、蛋、肉兼用型良种。食后能保持人体蛋白平衡，增加肌体抵抗力，对治疗体虚劳累、妇女病等有显著效果。除直接食用外，该鸡亦为制作中成药及泡制补酒的重要原料。
江山绿牡丹
别称仙霞化龙，产于仙霞岭北麓的龙溪两侧裴家地、龙井等村，以茶的形、色取名。成品条直形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮。早于宋代，该茶品质已臻佳境。
江山西砚
因砚石取自江山市境内的砚瓦山，山前有溪，名“西溪”，故名。砚瓦山位于常山县与江山市交界处，最初两地民间均有制砚，距今约1000余年。清道光年间，所产的紫金砚被列为贡砚。
坛石镇：白羽乌骨鸡。
上余镇：名茶“江南茗峰”。
清湖镇石口村：用细陶土烧制的泥烙壶历史悠久。
淤头镇：“华塔早”蜜橘、食用菌。
大峦口乡：茶叶、杨梅。
保安乡：中国名茶“江山绿牡丹”。
定村乡：茶叶、黄花菜、中华猕猴桃、中药百合、赤丹参、黄岑。
衢江区
上方镇玳堰村：咸蕨菜。
上方镇仙洞：大理石资源丰富。
高家镇：高家萝卜丝。
大洲镇：大洲厨刀、东方魔镜。
龙游县
山区盛产松杉竹木，尤富毛竹。土特产有清汁笋、珍眉茶、龙游小辣椒、龙游发糕、龙游五香豆腐干、龙游莲子。
志棠镇：莲子。
官潭乡：雪梨。
常山县
柑橘、以胡柚为佳。猴头菇产量居世界前列。金针菇畅销国内。
芳村镇：有全国最大的石蛙繁殖基地。
何家乡璩家：因常年多雾，所产柑橘质优味佳。
五里乡象湖村：衢桔，清代为贡品。
青石乡澄潭村：胡柚。
青石乡砚瓦山村：有优质砚石储藏。盛产锦川石，为园林建筑和盆景的优质石料。
开化县
“开化龙顶茶”、特珍眉茶为名茶。特产有木材、茶叶、油茶籽、毛竹、蚕茧、柑橘、芦笋、板栗、木耳、松脂等。
华埠镇独山村：育干鲜果苗木闻名。
城关镇青山底：茶叶。
马金镇：陶器。
马金镇星田：茶叶、芦笋。
齐溪镇：名茶“开化龙顶茶”。
苏庄镇：“高山云雾茶”闻名。盛产木材、油茶籽、松脂。特产香菇、木耳。
杨林镇：板栗、香菇。
桐村镇：笋干。
封家镇、封家镇郑家村：“碧螺春”茶。
霞山乡高岭：柿子、板栗。
大溪边乡墩上村：烟花炮竹。
绍兴市土特产
绍兴麻鸭
简称绍鸭，产于绍兴、萧山、诸暨等县，该地区原属绍兴府管辖，故名。绍鸭肉嫩味鲜，食用休产后淘汰的老母鸭，能滋补五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，为良好的营养补品，“火腿炖老鸭”即为地方名菜。当地素有“种稻酿酒，酒糟养鸭，鸭粪肥田”的传统习惯。
日铸雪芽
简称日铸茶，产于会稽山日铸岭，茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。该茶经开水泡后，雪芽直竖，如兰似雪，故又称“兰雪”。成品芽细而尖，白毫显露，兰花芳香，味甘而滋，气厚味永，经泡耐饮，汤色呈乳白，经5次冲泡，香味依然存在。该茶在唐代陆羽著《茶经》中已被评为珍贵仙茗。至南宋成为贡品。
绍兴孟大茂桂花香糕
已有200余年生产历史。清代曾被列为八大贡品之一，较有声誉。成品粉质细腻，松酥可口，香味纯正，甜度适宜，易于消化，为婴幼儿理想的辅助食品，可用水调糊喂食，老年齿落者尤便食用，佐以清茶，口颊芳香。
绍兴酶干菜
系用鲜嫩的雪里蕻菜为原料加工制成。已有数百年制作历史。主产于绍兴、慈溪、余姚等市县，以绍兴所产最佳。成品分甲、乙、丙三等。优质者色泽黄亮、干燥、梗细、长短均匀、味鲜、质嫩、咸淡适度、无硬梗、无杂质，具鲜、香、嫩、味醇厚的特点。食法多种，有消暑清热之功效。
绍兴咸亨母子酱油
因采用酱油为汤料再制酱油，故称。创始于清康熙年间。
绍兴咸亨乳黄瓜
系采用江南地区最负盛名的寨下种黄瓜为原料，其支细皮薄，质脆味鲜。创始于清康熙年间，已逾300余年。
绍兴腐乳
产品除红方、青方外，尚有醉方、棋方，共四大类，色泽不同，大小有别，风味各异。红方咸中带甜，明清时曾作贡品，又称贡方；醉方淡黄色，酒味浓郁；棋方酱黄色，味醇暖胃，最宜老年或病虚者食用；青方其生产不需老酒罐卤，食用有较强的时令性，一般不外销，若得时食之，其味极佳，物美价廉。此外，尚有火腿红腐乳、香茹腐乳、玫瑰腐乳、精制麻油醉方等品种。绍兴腐乳已有1500余年生产历史，早在明嘉靖年间已运销印度、缅甸、泰国、马来西亚等地。
诸暨市
枫桥香榧
主产于诸暨、嵊县、绍兴三县交界的会稽山区和东阳县的玉山一带。以诸暨县枫桥区东溪乡的钟家岭、西坑、黄坑、杜家坑等村产量最多，品质居上。其中细榧，也称薄壳香榧，具有壳薄、仁满、果香、质脆的特点，是香榧中的最佳品种。
赵家镇：“宣家山龙井”。
同山镇：同山高梁烧酒。
同山镇唐仁村：红心李、樱桃。
岭北镇：青梅、东阳木雕。
齐东乡：土纸。
斯宅乡：石苋名茶。
上虞市
特产盖北葡萄、二都杨梅、下管板栗、后山青梅。
盖北乡：葡萄，被誉为“江南吐鲁番”。
下管镇：竹笋、板栗。
丰惠镇：后山青梅。
章镇镇：酱油。
梁湖镇：优质年糕。
驿亭镇：二都杨梅，史称“越中果品第一”。
崧厦镇：崧厦酶千张（豆腐皮）。
嵊州市
嵊州工艺竹编
利用竹篾丝或片编织而成的工艺美术品。产品无菌无毒，造型别致，色泽幽雅，使用轻便。编织技艺精细高超。
下王镇：名茶“泉冈辉白”茶。
金庭镇华堂村：“桃形李”。
仙岩镇：舜皇云尖茶。
通源乡：珠茶“白玉尖”。
绍兴县
柯桥镇：纸扇、豆腐干。
平水镇：平水绿茶历史悠久，唐代即为茶叶集散地。
安昌镇：绍兴麻鸭、干菜毗猪肉、酶毛豆、酱鸭。
新昌县
特产白术、珠茶、优质蚕茧、香料烟。
小将镇方口：茶叶、白术。
双彩乡下宅：茶叶、白术、蚕茧。
温州市
瓯江凤尾鱼
产于瓯江下游。据《温州府志》载：“瓯江江心寺后，产鲚鱼，长尾扁身，腹背而刀。具有子者，名子鲚。其肉鲜嫩，美味可口。”将鱼体洗净晾干，于食油中炸至微黄，蘸以麻油、味精及上等酱油、食醋，滋味鲜美，松脆肥嫩。
瓯塑
原名油泥塑，以其地简称为瓯，故称。与东阳木雕、青田石雕、黄杨木雕并称为浙江“三雕一塑”。产品分瓯塑、壁画（鹅）及工艺盒三大类。既可作单纯的艺术欣赏品，亦可为装饰日用品。产品色彩丰富，鲜丽古雅，层次清晰，立体感强，形式多样，且可洗可刷，不易褪色。
温州西山陶瓷
产于温州市近郊西山一带。共200余个品种。向以釉面光滑，线脚清晰，质地轻巧著称。早在东汉时期瓯江北岸的永嘉已生产原始瓷器；晋代西山陶器作为贡品。
瓯绣
是我国刺绣艺术中别具一格的绣种，以色彩鲜艳，构图精练，绣理分明，针法匀整灵活，有浓厚的装饰性与地方特色而著称。产品分欣赏品与实用品两大类。约在600年前即有生产。
温州蜜柑
主产于温州市，又称无核桔。温州栽培柑桔已有2400多年历史。唐代温州柑桔被列为贡品。温州蜜柑皮色橙黄鲜艳，肉汁丰富而味甜蜜，果肉及果汁具有解热生津、开胃、利尿、去痰止咳之功效，桔皮及络可做中药。
温州牛肉焙片
又称温州牛肉干。原料牛为本地所产，尤以水牛为国内外著名良种，躯体高大，肌肉丰满，役、肉、乳兼用。其形似竹叶，色泽暗红，厚薄均匀，干爽结实，略脆而韧，干香可口，宜于久嚼。
鹿城区南郊乡：豆腐、烧鹅、卤鸭。
瓯海区：瓯柑、温桔、茶山杨梅、灵昆枳壳。
瓯海区茶山镇：丁嶴杨梅以个大味甘闻名。
瓯海区南白象镇：菱角。
瓯海区三垟乡：南西黄垟茭。
瓯海区北林乡垟：茶叶。
瑞安市
温郁金
主产于陶山、马屿两区，因具有体长、个大、肥满、外表少皱、断面有光泽等特色，久负盛誉，故名。味辛、苦，性凉。具行气解郁、凉血破瘀之功效，治胸腹胁肋诸痛，失心癫狂，热病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，妇女倒经，黄疸等症。
马屿镇：以产眼镜著称。
仙岩镇：地砖、釉面砖。
乐清市
雁荡山云雾茶久负盛名。传统工艺品有黄杨木雕、十字花台布、花边、草编、细纹剪纸等。
雁荡毛峰
又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，产于雁荡山。《雁山志》载：“浙东多茶品，而雁山者称最，每春清明日采摘芽茶进贡，一旗一枪，而白色者曰明茶，谷雨日采者曰雨茶，此上品也。”成品外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；泡饮时，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽。耐贮藏，有“三年不败黄金芽”之誉。明代列为贡品。
乐清黄杨木雕
系采用黄杨木作原料雕成的工艺品。该木生长缓慢，故相当珍贵。以木质光洁，纹理细腻，色泽黄亮，刀法明快为其特色。随年深日久，其颜色由浅入深，更为古雅。
乐清细纹剪纸
其特色在于纹样工细、纤秀、优美、多变，韵律感强，具浓厚的装饰性。工具由原来的剪刀改用锋利的特制刻刀，以刻代剪，表现力更为丰富，于剪纸艺苑中以具有独特风格而名闻中外。
雁荡镇：茶叶、鲜石斛。
湖雾镇：海涂养殖历史悠久，定头牡蛎有名。
芙蓉镇：兰屿浦西瓜、芙蓉芋头、无核蜜桔。
虹桥镇：枇杷、桃。
北白象镇：白象香糕、茗山早茶。金炉铁皮市场闻名浙南。
象阳镇：工艺美术品行业著名，产石雕、木雕、竹雕、刺绣、刻纸、缎片等。
黄华镇：特产蛎壳。
岭底乡：扫帚。
四都乡：良种虹桥乌猪。
永嘉县
山羊饲养量居全省前列。产山羊板皮。
洞头县
紫菜养殖占全省一半以上。
平阳县
腾蛟镇：茶叶。养蜂业较发达。织布、丝织业历史悠久。
山门镇大屯、顺溪镇、闹村乡杨美、晓坑乡、维新乡朱垟、吴垟乡戈场：茶叶。
凤卧镇：茶叶、蕉藕粉丝。
凤卧镇吴潭桥：长毛兔、茶叶。
鹤溪镇：茶叶、杨梅、席草。陶瓷器为名产。
南雁镇：宋井酒、茶叶。
钱仓镇：钱仓早蚕豆、塘川橄榄。
南湖乡西山村：马蹄笋。
闹村乡中村：茶叶、蕉藕。
龙尾乡：茶叶、蕉藕粉丝。
怀溪乡：茶叶、香菇。
南麂乡：野生水仙花、地鳖虫。
苍南县
商标生产全国第一。烟花出口全省第一。
马站四季柚
又名马站四季抛。产于马站镇，一年四季开花结果，故名。肉质脆嫩多汁，有香味，甜酸适中。其栽培始于清雍正年间，至今已有240多年历史。清朝中叶已被列为贡品。
灵溪参茸市场全国闻名。编织草席、竹、木、藤制品为传统产品。
矾山镇：素称“矾都”。已探明矾矿储量2亿多吨，品位高。
湖前镇：蜜柑。
莒溪镇：优质天然矿泉水。
马站镇：是全省唯一出产荔枝之处。四季柚，可药用。
马站镇下魁：为特产四季柚原产地。已有270多年栽培历史。
马站镇城门村：柿、四季柚、柑橘。
文成县
银耳、黑木耳、香菇、雪梨为著名特产。
南田镇：雪梨、“五干”（即四季豆干、刀豆干、橡子仁干、莆瓜干、笋干）。
玉壶镇：石刻工艺品、西服远销国外。
珊溪镇：花岗石、矿泉水资源丰富。>
十源乡：油茶、油桐、茶叶。
泰顺县
特产茶叶、油桐籽、猕猴桃、板栗。
雅阳镇：毛竹、板栗和名茶“承天雪龙”。
筱村镇：名茶“碧螺春”茶、“仙瑶云雾”茶。
筱村镇葛垟：名茶“仙瑶云雾”茶、“雪龙”茶、“白毛尖”茶、“三杯香”茶。
龟湖镇：叶蜡石资源丰富。茶油产量居全县首位。
包垟乡：青梅。
碑排乡：猕猴桃、草药。
莒江乡：蚕茧、甘蔗。
联云乡：花生、银杏。
仙稔乡：山楂。
舟山市
普陀山佛茶
别称普陀云雾茶，产于舟山群岛的普陀山上，由僧侣种茶、制茶，以茶供佛，故名。成品色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人。此茶约始于唐代。
舟山螟蜅
为墨鱼的干制品。以舟山螟蜅最著。体呈棕红色透明状，外生白霜，干燥而有清香。墨鱼骨在医药中称“海螵蛸”，有收敛止血之功效。
以产大小黄鱼和带鱼、乌贼闻名。
定海区：金塘李子、皋泄杨梅、黄杨尖芽茶、舟山二棱大麦、大猫芥头、大定海白鹅、舟山火鸡，大小黄鱼、带鱼、乌贼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、大鱼、虾、蟹、海蜇等。
普陀区：舟山大麦、普陀佛瓜。
普陀区登步乡：黄金瓜。
岱山县
高亭镇：“蓬莱仙芝”茶。
长涂镇：倭井潭硬糕。
嵊泗县
主要水产品有大小黄鱼、带鱼、乌贼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、大鱼、虾、蟹、三矾海蜇皮、青石斑鱼、黄龙虾米等。
绿华乡：青石斑鱼。
金平乡：三矾海蜇皮。
黄龙乡：黄龙虾米。
枸杞乡：海蜒。
壁下乡：乌贼鲞。
滩浒乡：大白虾
