秘制辣椒油虽然不是什么美食，但是中国美食佐料很重要，中国人喜欢吃辣子，所以秘制辣椒油无论是在拌凉菜还是吃面都可以放一些辣椒油给味蕾增加享受。
秘制辣椒油做法
秘制辣椒油除了需要一些调料以外，关键是炸辣椒油的火候，这是秘制辣椒油的秘密中的秘诀。
1.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开；
2.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全放进去；
3.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的碗里；
4.炸酥后捞出
5.倒入容器内，搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后秘制辣椒油更醇。
秘制辣椒油
