知名的淮扬菜小吃有哪些

淮扬菜是中国八大菜系之一，以造型优美，清淡素雅而闻名中国美食界。那么去扬州和镇江这些地方旅游千万不能错过的美食小吃有哪些呢？
皇品鱼翅盅
淮扬菜 -- 香酥鸭
淮扬菜迷的遐想与寄怀
淮扬菜 -- 清蒸鲩鱼
淮扬菜——红烧带鱼
淮扬菜--和合腰子
淮扬菜--砂锅豆腐
淮扬菜--清炒虾仁
淮扬菜--大煮干丝
淮扬菜 -- 春卷
淮扬菜--香菇青菜
淮扬菜--蟹粉狮子头
淮扬菜--海参锅巴
淮扬菜--水晶肴肉
淮扬菜--喜上眉梢
淮扬菜--清汤扒翅
淮扬菜--平桥豆腐
淮扬菜--金针豆腐汤
淮扬菜--鸡粥蒲菜
淮扬菜--水晶包子
淮扬菜--美食推荐之软兜长鱼