中国中医讲究药食同源,这是中国传统文化中医的精髓,中医一直讲究食补,不同季节吃不同食物调节身体健康。卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)意见的函。1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。
按新《食品安全法》规定,卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(以下简称《办法》),并起草了《办法》的征求意见稿。《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》名单显示,此前,共有86种药品被列入了药食同源目录,此次新增加了15种,包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中,《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品,此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》,二者被药店认定为不同产品后,此次也被新增入药食同源食品目录
101种药食同源目录序号
物质名称 植物名/动物名
1 丁香 丁香2八角茴香 八角茴香
3 刀豆 刀豆
4 小茴香 茴香
5 小蓟 刺儿菜
6 山药 薯蓣
7 山楂 山里红
8 马齿苋 马齿苋
9 乌梅 梅
10 木瓜 贴梗海棠
11 火麻仁 大麻
12 代代花 代代花
13 玉竹 玉竹
14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
15 白芷 白芷 杭白芷
16 白果 银杏
17 白扁豆 扁豆
18 白扁豆花 扁豆
19 龙眼肉(桂圆) 龙眼
20 决明子 决明子 小决明
21 百合 卷丹 百合 细叶百合
22 肉豆蔻 肉豆蔻
23 肉桂 肉桂
24 余甘子 余甘子
25 佛手 佛手
26 杏仁(苦、甜) 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏
27 沙棘 沙棘
28 芡实 芡
29 花椒 青椒 花椒
30 赤小豆 赤小豆 赤豆
31 麦芽 大麦
32 昆布 海带 昆布
33 枣(大枣、黑枣) 枣
34 罗汉果 罗汉果
35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃
36 金银花 忍冬
37 青果 橄榄
38 鱼腥草 蕺菜
39 姜(生姜、干姜) 姜
40 枳椇子 枳椇
41 枸杞子 宁夏枸杞
42 栀子 栀子
43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂
44 胖大海 胖大海
45 茯苓 茯苓
46 香橼 枸橼 香圆
47 香薷 石香薷 江香薷
48 桃仁 桃 山桃
49 桑叶 桑
50 桑椹 桑
51 桔红(橘红) 橘及其栽培变种
52 桔梗 桔梗
53 益智仁 益智
54 荷叶 莲
55 莱菔子 萝卜
56 莲子 莲
57 高良姜 高良姜
58 淡竹叶 淡竹叶
59 淡豆豉 大豆
60 菊花 菊
61 菊苣 毛菊苣 菊苣
62 黄芥子 芥
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精
64 紫苏 紫苏
65 紫苏子(籽) 紫苏
66 葛根 野葛
67 黑芝麻 脂麻
68 黑胡椒 胡椒
69 槐花、槐米 槐
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物
71 榧子 榧
72 酸枣、酸枣仁 酸枣
73 鲜白茅根(或干白茅根) 白茅
74 鲜芦根(或干芦根) 芦苇
75 橘皮(或陈皮) 橘及其栽培变种
76 薄荷 薄荷 薄荷
77 薏苡仁 薏苡
78 薤白 小根蒜 薤
79 覆盆子 华东覆盆子
80 藿香 广藿香
81 乌梢蛇 乌梢蛇
82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎
83 阿胶 驴
84 鸡内金 家鸡
85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂
86 蝮蛇(蕲蛇) 五步蛇 新增中药材物质
新增中药材物质
1 人参 人参
2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬
3 芫荽 芫荽
4 玫瑰花 玫瑰
5 松花粉 马尾松
6 油松 同属种植物
7 粉葛 甘葛藤
8 布渣叶 破布叶
9 夏枯草 夏枯草
10 当归 当归
11 山奈 山奈
12 西红花 藏红花
13 草果 草果
14 姜黄 姜黄
15 荜茇 荜茇