老北京的结婚民俗仪式有哪些

传统的老北京结婚的民俗规矩多，仪式多。老北京婚俗要在四合院里搭喜棚，还要雇花轿。老北京的婚俗仪式，大体分为四个步骤，相亲、合婚、放定和迎娶。有句老话叫“天上没云不下雨，地上无媒不成亲”，旧时男女结婚多是“父母之命，媒妁之言”，双方在入洞房前没有见过面。说媒拉纤儿的人，有专门干这个的媒婆，也有街坊邻里爱管闲事的人。
嫁娶程序极其繁琐，一般百姓家庭要么不太清楚，要么当局者迷，怕组织不好，让亲朋好友挑理，多半都会请“大了”（liao三声），相当于大管家，他们对于棚铺、厨房、喜轿队都门儿清，在固定区域有较好口碑和名望。
老北京的婚俗仪式，大体分为四个步骤，相亲、合婚、放定和迎娶。媒人首先索取女孩的生肖属相和八字，拿着女方家备好的“四样礼”到男方家提亲，这四样礼是两瓶酒、两桶茶叶，打一点心匣子，再拎点水果。如果男方家看上女方家的，就会留人吃饭，算是同意了，若是看不上，就不备饭了。到女方家也是一样。
如双方都满意相亲结果，再根据男女八字检查二人的“三堂”。所谓“三堂”，就是查双方父母有无相妨之处。若能得吉，就可合议婚事，比如亲迎的日期，以及上轿、下轿和拜天地的时辰、方位等。
合婚之后，就该放定礼了，分“小定”和“大定”，“小定”即初约，依双方家里的经济状况定，不过那时候人们讲究面子，即使借钱也要把媳妇娶回来。男方派“全和人”（指上有父母双亲，中间配偶健在，下面有儿女的女性）到女方家提交定礼，普通人家差不多都是四盒礼，如金镯子、戒指、如意以及钗钏钻珥之类的首饰，分装两盒，衣料和绣花裙子等物，也装成两盒。首饰以纯金为主，其次是包金，再次也有买银镯子的。
“大定”是正式婚约，两家不能反悔，男方需请“喜轿铺”抬着礼物送上门，第一台是命馆批的“龙凤帖”，上有正式结婚的吉日；第二台是“鹅笼酒醢”，鹅需染成红色，酒可以是一坛也可是两坛，如是两坛，需黄酒、白酒各一，即“金银二酒”，此外是送给女方的首饰、衣服等。
到了正日子，就派出喜轿队迎亲，有钱的人家娶媳妇场面特别大，各种仪仗排列的次序大约是“顶马”(在迎亲仪队中，有一人盛装骑马负责开路并指导整个行列）在最前边，后面旗、锣、伞、扇一应俱全；同时把金瓜、钺斧、朝天镫等各种兵器，也都排列在仪仗的行列里，场面之大实在难以形容。
另有娶亲太太两人，娶亲官客二人或四人。也分乘轿子一块儿随仪仗前往。照例新娘的花轿不能空着，所以必须由一个父母双全的幼童坐在里边压轿，而且手里还提一把茶壶，俗称“提茶壶的”。茶壶之中，装清水少许，豆腐一块，上插蝙蝠形红绒花一朵。因为豆腐与蝙蝠，第二字都与福字同音，象征双福临门。轿夫健壮有力，而且训练有素，他们统一行动，快慢一致，轿子不颠不晃，现代人即使办老北京婚俗仪式，也很难做到了。
男家为了能顺利达成迎娶新娘的任务，要在事先预备若干“红包”，各包铜元、制钱、或角票等，交娶亲官客见机备用；花轿抵达女家门前时，女家一定大门紧闭，娶客在外叩门，催请新娘上轿。这时女家院内必有人隔门要“红包儿”，娶客就把红封包递过去，里边才开大门。女家的执事们把娶客迎入院中，花轿也跟着抬入。
旧时老北京人在四合院里搭喜棚，夏天时要做“两出水”，大檐得高过房檐，底下还要做个小檐，下雨时形成水道，不能让水流进棚里。两檐之间用玻璃，以便透光。现在几乎没人会做这种棚了，我也不会，老爷子都带走了，现在后悔没多跟他学点东西。
喜棚，特别讲究，四周均做出廊子，甚至搭成两层或三层楼形。棚顶的中心安有“天井”，中间镶嵌玻璃花饰，垂着缨珞，既美观又能透光。棚内外，凡能看到的梁柱、杉篙，都裹上红布，棚中的地面上，铺有红毡或地毯。棚口和大门都要装饰红、黄两色或红、绿两色彩球，有的则用红、绿、黄三色，取“连中三元”之意。大户人家搭喜棚最少两天。
喜棚搭好头一天，要落（lao四声）桌，就是请亲朋好友、老街旧邻先进来吃一桌。不像现在的婚宴，大家一块上来吃；没地方开那么多桌，这十桌吃完，赶紧规整好，开始下一轮，再开十桌。一般一上午只能开两轮。
那时候的喜宴，第一便宜，第二热闹，因为没有那么多饭店，好的饭店，百姓又承受不了。我1985年4月结婚，才100块钱一桌，算是特别好的，街坊们都说，老臧家的喜宴上有海参、鱿鱼、大虾、扇贝，有的人家没有这些，几十块钱就能搞定，起码“四大样”要有：鱼、鸡、四喜丸子、扣肉或米粉肉。