崔子忠（？─1644年），初名丹，字开矛，后更名子忠，字道母，号北海，又号青蚓，晚明人，生年不详。先世山东莱阳人，寄籍顺天府（今北京）。崇祯年间为顺天府学诸生，精通五经，能诗，并以文学知名于世，文翰之暇留心丹青。
崔子忠由于数次科举未中，逐渐疏离政治，甘于作一名画家。擅画人物、仕女，兼工肖像，多取材于佛画及传说故事。画法高古，得自唐宋，是一位相对独立的画家，而没有具体的师承。笔墨、设色颇具古意，构图、造型追求奇趣，超凡绝俗，风格独具，与同时代的晚明变形主义大师陈洪绶齐名，有“南陈北崔”之称。他言辞简质，矜持自重，其书画只诒知己，凡以金帛重礼求画者，虽穷饿掉头弗顾。画作从不轻易示人，其作品也流传不多。1644年，李自成攻陷北京，明亡，崔子忠贫愤交集，一说走入土室困饿而死。