黄泉福1960年出自于木雕之乡惠安，是中国木雕第一人。是中国高级工艺美术师，民间艺术家，雕塑家。他继承传木雕雕刻工艺，进行了大胆的创新。创造了“米勒系列”、“伟人系列”“英雄系列”，他创办了泉福艺术馆，展示他的精美木雕艺术品。
黄泉福1978年师从中国工艺美术大师卢思立，1995年被福建省劳动厅批准为高级技师；1998泉州年市人事局批准为工艺美术师；2002年福建省经贸授予省工艺美术师名人；同年福建省文联授予民间艺术家；2005年福建省人事厅授予高级工艺美术师。他刻苦地学习雕刻技艺，从事现场木雕创作。在雕刻实践中，不断地总结经验，把雕刻艺术融入大众的日常生活，利用物理的感应原理，发明了“九龙自动茶壶”，为人们的休闲生活提供艺术文化的品味，这个发明已获国家专利。2000年以来，连续两届在由中国工艺美术学会举办的中国雕刻艺术现场蝉联一等奖。
木雕雕刻作品
《王子钓鱼图》被珍藏在钓鱼台。
1996年金木雕系列产品《宗教艺术》
2000年木雕作品《敢问路在何方》
2002年木雕作品《单刀赴会》
2002年木雕作品《黑洞》
2002年木雕作品《达摩》
2003年木雕作品《闲憩》
木雕作品《降龙罗汉》
木雕作品《丰衣足食》
2004年木雕浮雕作品《仙佛会》
2004年木雕作品《闲憩》
2004年木雕作品《和平观音》
2005年木雕作品《欢乐笑佛“福”》、《佛与自然》
2005年木雕作品《老子》、《单刀赴会》——关公应邀在台湾举办的“第十二届全球中华文化艺术薪传奖”获得民俗工艺薪传奖
2006年木雕作品《祥云观音》
2007年木雕作品《欢乐世界》
2008年木雕作品《皆大欢喜》
2009年木雕作品《福如东海寿比南山》《天地仁和》《黑檀伟人像》
黄泉福认为木雕作品眼观也是一种欣赏，触摸也是一种欣赏。