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浙江宁波海边渔民庆贺捕鱼丰收的海鲜宴

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在浙江渔业第一村宁波市象山县东门渔村张灯结彩,高朋满座,热闹非凡,因为这是举办“千人庆丰宴”的日子。一张张大圆桌沿着滨海大道一路排开,浓郁的渔家风味美食摆上桌,当地渔民齐聚一堂,为了就是庆祝捕鱼丰收,这是渔村渔民一年中最重要的节日,也是海鲜美食会聚的日子,万人空巷来一起庆祝。
庆贺捕鱼丰收的海鲜宴不仅有美味的海鲜大餐,还浙江宁波浓郁的渔村文化,更能感受到渔民的纯朴与热情。

 东门渔村,位于浙江省宁波市象山县。小渔村有着悠久的历史,早在两汉时期就开始有史书记载,至今在象山还有“新石浦,老东门”的说法。唐神龙二年(公元706年)象山立县,东门为辖村之一。东门历来为海防要地和渔业重镇,如今东门渔村更被誉为“浙江渔业第一村。” 

这几天东门张灯结彩,高朋满座,热闹非凡,因为这是举办“千人庆丰宴”的日子。一张张大圆桌沿着滨海大道一路排开,浓郁的渔家风味美食摆上桌,当地渔民齐聚一堂,其乐融融。

据当地渔民介绍,旧时的庆丰宴,就是渔民们齐聚一堂,期盼渔民平安、渔业丰收。如今,随着渔村的不断壮大和旅游业的开发,庆丰宴席也发展成了“千人宴”,但对海洋的感恩与美好祝愿的初衷一直没有改变,还将这份喜悦与八方宾客共享。

庆丰宴有100多桌,这样至少有1000多人同时入席。宴席摆在村口的滨海大道上,厨房也设在这。一口口大锅一字排开,一个个屉笼堆得像座小山,后厨壮观的景象绝对震撼。
东门为浙江渔业第一村,主打菜以海鲜为主。可以说这里新鲜肥美的海鲜,你在别的地方是绝对吃不到的。做法上基本以清蒸为主,最大程度保持了海鲜的原滋原味。

临近傍晚,随着海面渔船上一连串鞭炮声的想起,千人庆丰宴开席了。清蒸鲳鱼、葱油龙虾、手工鱼丸、鱼滋面……一道道美味的海鲜大菜通过一辆辆三轮电瓶车的运送,来到了宾客的餐桌前。


上菜吆喝声、宾客干杯声,满桌的几层的肥美海鲜大餐,让人食欲大开。宴席上大家开怀畅饮,畅谈人生,不亦乐乎。这不仅款待了外来的朋友,更给了在外打拼的东门人回家和自己的亲朋好友交流感情的机会。
天色慢慢暗了下来,宴席上人们的热情依然未减,这个夜属于东门、属于这个滨海小渔村。热情、善良的东门人。

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