湖北全蒸宴

蒸菜不油腻，保留着食材的原汁原味深受中老年人喜欢，河南、江苏、浙江、广东、湖北都有蒸菜，湖北蒸菜起源于屈家岭文化和石家河文化时期，后又传到鄂西、湘西、湘北、川东、川北，具有浓厚的乡土风味，湖北的许多乡村有“无蒸不成席”之说，素有蒸菜之乡的美名。

湖北蒸菜从单一的咸鲜味推广到麻辣味、微辣味、酸辣味、奶香味、蜜糖味等多种味型，全蒸宴菜单：
1、清蒸武昌鱼   2、粉蒸牛肉   3、糯米蒸排骨
4、珍珠元子     5、粉蒸肉     6、花生蒸藕
7、辣椒鲊萝卜   8、豆香芋头   9、太极芋泥
10、竹荪糕      11、蛋饺      12、菜卷
13、荠菜元子    14、炒菜苔    15、蒸芽菜（千张卷）
16、炒菠菜      17、土鸡汤    18、银耳汤