荥阳小吃霜糖

荥阳霜糖是跟当地土特产柿子饼结合起来做的小吃美食。荥阳小吃霜糖以柿饼表层的柿霜制成,小圆饼,又称霜糖饼。
荥阳小吃霜糖做法
荥阳小吃霜糖先用筛子将柿饼外面的一层白霜筛下，柿霜经过溶解，熬成稠浆，然后用小铁片按定量勺到模子上，经过烘烤，晾干霜糖小吃就做好了。
霜糖饼特点：呈棕黄色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，无杂质，轻压一下即可碎开。

霜糖饼功效：性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，霜糖饼为夏季消暑解热、食药两用的美食小吃。