我们知道的山西美食主要是面食小吃为主，其实晋菜菜系有很多美食，味道回味无穷，无论是热菜还是冷菜都是精美味道具有山西特色。
山西十佳特色名吃
头脑、麻花、太原元宵、油糕、羊杂割、黄米枣粽子、寿阳豆腐干、解州羊肉泡、黑豆浆、馓子
山西十佳传统小吃
平遥白面碗托、柳林荞面碗团、清徐灌肠、浑源凉粉、融合汁芥末凉粉、太原老豆腐、老太原丸子汤、吕梁合楞子、临汾添仓卷卷、壶冲油茶
山西十大特色名点
金丝一窝酥、寿阳茶食、闻喜煮饼、蜜酥、鲜花玫瑰饼、阳泉压饼、大寨黄金饼、忻州瓦酥、太原脂油饼、甜咸细点、绿豆饼
山西十大特色名饼
石头饼、太谷饼、孟封饼、郭杜林月饼、神池月饼、锅魁、定襄黄烧饼、大同混糖月饼、提浆月饼、糖干炉
山西十大特色风味面食
刀削面、剪子面、拉面、抿曲汤、猫耳朵、剔尖、刀拨面、手擀面、饸饹、揪片
山西十佳特色饭菜
山西和子饭、蘸片子、腥汤素饺、长子炒饼、烩鱼鱼、麻食生片锅、山西焖面、炒拨烂子/炒块垒、养生肉酱茄子干拌面、杂粮八宝饭
洪洞炝拌莲菜
山西十大特色主食
包子、饺子、烧麦、油条/油疙麻、发糕、晋南馍、馅饼、烙饼、黄米面折饼、栲栳栳
山西十佳特色肉制品
平遥牛肉、六味斋酱肉（酱肘花）、五香驴肉、曹家熏肘、定襄蒸肉、五香牛肉、蛋卷、吴家熏肉、贤美牛肉、晋中压花肉
山西十佳特色调味品
山西老陈醋、大红袍花椒、襄垣黑酱、应县紫皮大蒜、巴公大葱、沁水荆条蜂蜜、胡麻油、摘麻花、香油、拌面酱
山西十大名优土特产
红枣（太谷壶瓶枣、黄河滩枣、交城骏枣、稷山板枣）、核桃、山西小米、苦荞茶、襄垣手工挂面/柳林手工长豆面、朔州土豆粉条金铃、北芪菇、大同黄花菜、五香卤蛋、党参
