北京的老字号历经数百年变迁发展，有着深厚的历史文化底蕴，既是古者北京的宝贵遗产，也是现代北京的特色名牌，是北京历史文化名城的重要标志之一。过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。北京中华老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。
北京美食老字号：全聚德 天福号 同和居 王致和 柳泉居 萃华楼 信远斋 大地西餐厅 大顺斋 稻香春 吴裕泰 白魁老号 便宜坊 都一处烧麦馆 砂锅居 烤肉季饭庄 庆丰包子铺 曲园酒楼 东来顺 天源酱园 瑞珍厚 致美斋 正阳楼 新路春饭庄 西来顺饭庄 同春园 峨嵋酒家 仿膳饭庄 丰泽园 功德林 桂香村 护国寺小吃 惠丰堂 锦芳小吃 晋阳饭庄 烤肉宛 六必居 马凯餐厅 美味斋 馄饨侯 延吉餐厅总号 鸿宾楼 又一顺 玉华台饭庄 厚德福酒楼 龙门醋坊 天兴居 泰丰楼 东兴楼 全素斋 来今雨轩 听鹂馆 奶酪魏
服装服饰老字号：北京红都集团 大明眼镜 步瀛斋 内联升 盛锡福 亨得利 瑞蚨祥 普兰德洗衣 亿兆 谦祥益 马聚源 丽丰祥
中医药老字号：德寿堂 同仁堂 永安堂 鹤年堂 长春堂药店 庆仁堂 乐仁堂 万全堂 鹤年堂 千芝堂
茶业酒业老字号：红星二锅头 牛栏山 庆林春茶庄 张一元茶庄 元长厚茶庄 庆林春 永安茶庄
文娱休闲老字号：大北照相馆 成文厚 荣宝斋 四联美发 西单商场 中国书店 中国照相馆 萃文阁 工美 利生体育商厦 清华池 商务印书馆 尚珍阁 刻刀张 戴月轩 清秘阁 文盛斋
北京老字号(Peking's time-honored brand)
柳泉居 1567年 黄酒铺
大顺斋 1640年 糖火烧
烤肉宛 1686年 烤牛肉
同仁堂 1669年 药铺
都一处 1738年 烧麦
天福号 1738年 酱肘子
信远斋 1740年 酸梅汤
砂锅居 1741年 京味白肉、沙锅
正明斋 1751年 糕点
白魁老号 1780年 清真
一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉
长春堂药店 1795年 药铺
马聚源 1817年（1811？） 帽
龙门醋坊 1820年 醋
同和居 1822年 家常菜、三不沾
谦祥益 1830年 丝绸布匹
大成斋鞋店 1842年 布鞋
同春楼 1842年 山东风味
正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年 烤羊肉
宝兰斋 1851年 奶油类糕点
内联升 1853年 鞋
鸿宾楼 1853年天津，1953进京 清真风味
便宜坊 1855年 焖炉烤鸭
步瀛斋 1858年 鞋
惠丰堂 1858年 山东风味
天兴居（会仙居） 1862年 炒肝
老正兴 1862年上海，1956年进京 上海风味
全聚德 1864年 挂炉烤鸭
泰丰楼 1876年前后 山东风味
王麻子刀剪铺 1651年 剪刀
张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀
吴裕泰 1887年 茶叶
丰泰照相馆 1892年 照相
瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹
荣宝斋 1672年 字画
东兴楼 1902年 山东风味
厚德福 1902年 河南风味
全素斋 1904年 宫廷素菜
成文厚 1904年济南，1935年进京 帐簿文具
张一元 1910年 茶叶
精益眼镜 1911年于上海 眼镜
庆仁堂药店 1912年 药铺
同升和 1912年天津，1933年进京 鞋帽
东来顺 1914年 涮羊肉
来今雨轩 1915年 红楼风味
亨得利 1915年镇江，1927进京 钟表
戴月轩 1916年 文房用具
庆林春 1917年 茶叶
瑞珍厚 1917年 清真风味
功德林 1922年于上海1984年进京 素菜
乐仁堂 1923年 药铺
五芳斋 1924年 江苏风味
森隆饭庄 1924年4月17日 江苏风味
丽丰祥 1924年8月18日 丝绸布匹
仿膳饭庄 1925年 宫廷菜
锦芳小吃店 1926年 京味小吃
普兰德 1927年上海，1956进京 洗衣
同春园 1928年 山东风味
萃文阁 1930年 字画篆刻
丰泽园 1930年 山东风味
西来顺 1930年 清真菜肴
永仁堂药店 1933年 药铺
永安茶庄 1935年 茶叶
元隆顾绣绸缎商行 1936年 丝绸布匹
大明眼镜 1937年 眼镜
萃华楼 1940年5月16日 山东风味 详
延吉餐厅 1943年 朝鲜冷面
又一顺 1948年8月8日 清真风味
听鹂馆 1949年 宫廷
康乐餐馆 1950年 江南风味
马凯餐厅 1953年 湖南风味
晋阳饭庄 1959年 山西风味
清秘阁 宋末元初 字画
淮扬春 1940左右 淮扬风味
永安堂 明朝永乐年间 药铺
万全堂 明代永乐年间 药铺
鹤年堂 明代嘉靖末年 药铺
千芝堂 明代末年 药铺
黑猴儿帽店 明朝末年 帽
曲园酒楼 清代中叶长沙，1949进京 湖南风味
文盛斋 清嘉庆年间 宫灯
森泰茶庄 咸丰年间（1851-1861年） 茶叶
浦五房 咸丰年间，1956年进京 南味肉食
致美斋 咸丰同治年间（1851-1874） 山东风味
吴肇祥 光绪年间 茶叶
新丰楼 民国初年 山东风味
六必居 明中期 酱菜
青云阁 乾隆年间 多种北京老字号小吃
