厉家菜是清朝宫廷菜演化出来的私房菜，位于京羊房胡同11号。北京知名的私房菜就是厉家菜和谭家菜。厉家菜共有十几套，每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等是他的看家菜，色香味形，无不令人叫绝。“厉家菜”三个字是溥杰先生的手笔，厢房一个小单间的墙上还有一副著名风筝艺术家书法家孔祥泽先生为厉老题写的“仁者寿”。
厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔所创办的的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。每次看过菜谱，他都牢记在心，回家后一一记下，晚年整理出一套菜谱。现在“厉家菜”的主人名叫厉善麟，是首都经贸大学的退休数学教授。
厉家菜共有十几套，每套从18至22种菜不等。开始时厉家菜每天只设一桌，不点菜，成套上菜。后来，逐渐扩大到现在的左跨院两厢设了将近十席，厉家菜就此规模，不扩大，不设分店，不点菜，不打卡，档次由每位230元到1000元不等，一般要预约，尤其是人数偏多时候，不接另客。厉家菜的首席当家人、拿手大厨、老爷子的二女儿厉莉后来把厉家私房菜开到了澳洲。也可以说是走出国门了，但是在北京，坚持不出羊房胡同。
来过厉家私房菜这里品味的名人非常之多。迄今这个餐馆已经接待了六十多位国家元首或商界名流，几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。比如美国前总统克林顿，世界首富比尔盖茨、拳王阿里，还有洛克菲勒家族成员，通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。厉老先生精通英文和口语，而厉老的夫人精通日文，二位对外交往一般不用翻译。历家菜有一本厚厚的相册，上面有各界名流就餐时的照片。北京羊房胡同11号，在国外名气大的不得了。以色列大使就是在《耶路撒冷报》上看到介绍和历先生在自家门口的照片，手持报纸一路寻来的。
私房菜远在清末民初就已经盛行于京城和全国各大城市的民俗小吃菜肴，成为美食家们和偶尔品尝美味的没落贵族们大快朵颐消遣时光的王道乐土。近年，随着吃文化的不断深入，林林总总的私房菜如星火燎原，自九十年代以来的偶有耳闻，到如今的遍布胡同、街巷、楼宇。
