非物质文化遗产粉塑

粉塑又称“米塑”，粉塑是浙江省余姚的传统手工艺术，是非物质文化遗产，米塑与北方的“面塑”并称为我国食品塑作工艺上的双绝。粉塑，风格比较细腻、优美、精巧。
粉塑是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种人物、走兽、花鸟的民俗工艺。其作品大小不一，大的高达数米，小的只有二三厘米，大都用于喜庆节日和庆祝寿辰等。粉塑创作不仅需要熟练掌握印、捏、镶、滚等技术手法，还是个特别考验毅力的细活，一件粉塑作品往往需要半个月甚至更长时间才能完成。“粉塑”是流传于余姚民间的一项传统手工艺术。每逢喜庆节日，家家户户都会以米粉塑造出各种栩栩如生的形象，馈赠亲友。