折扇又叫聚头扇是古代纳凉的工具，今天的苏州折扇不但具有精美的外表，还传承着姑苏古老的文化意蕴。从明代开始，制扇艺人把苏州折扇的制作手艺推到了一个高锋，书画家在扇子上作画写诗，在从一件生活用品，变身为文人随身携带的雅玩。到了清代，苏州手工制扇工艺形成了自己的风格。一把折扇在开与合之间都显示它独特的精彩。
苏州折扇使用的是湘妃竹，扇子扇面使用洒金工艺，手工艺制作的扇子所要花费的时间要三个月。
苏州折扇制作技艺
开纸是制作扇子的第一步，都是上好的宣纸，开纸需要多年的练习和坚持。
开纸之后就是净面，因为宣纸上有杂质，用一把竹刀把扇面的杂草等杂质去掉，让扇面光滑。
在扇面上挂矾，将生宣上刷矾，胶和水比例严格调制，一个经验老道的手艺人根据温度和湿度等特点会调节挂矾，会影响到扇面用水和用墨的效果，然后经过几天阴干。
制作扇子边骨，紫檀、香檀，竹子都是苏州折扇边骨主要材料，比如松竹和毛竹是扇子主要材料。边骨的尺寸和弧度要规格相同毫厘不差。
裱扇面
裱扇面是将三四张上过矾的宣纸粘合在一起，既轻巧又结实，裱糊好的扇面还要再刷一遍矾水，这个过程叫套矾，可以让矾水和扇面充分融合。这个过程要 重复两遍。
接下来是洒金
制作扇头和扇骨，然后刷火漆，让扇子结实耐用。扇子打开还是折上都要浑然一体。
打磨扇子
用树叶打磨扇面，用沙叶打磨扇面，进过漫长的打磨，扇骨越来越光滑和富有弹性。
组装扇子。
