藤编是一种以棕榈藤类植物茎杆的表皮和芯为原料编制而成的实用品和工艺品。早在唐代，广东南海的藤编工艺已达到较高的水平，是朝廷指定的贡品。南海藤编产品大体可分为家具、藤席、藤笪和藤织件四大类，制作精细，结实耐用。藤编一般要经过打藤、拣藤、洗藤、晒藤、拗藤、拉藤、削藤、漂白、染色、编织、上油漆等十几道工序，既是实用的手工业品，又是美观大方的工艺品。
藤编品种
藤编约有5000多个花色品种,主要有藤笪、藤席、藤织件、藤家具等 4类，具有轻巧、凉爽、耐用等特点。
①藤笪，是将藤皮编织成长幅的如同布匹般的半成品。规格有37～89cm长,图案不一,可以随意剪裁。多用于室内装饰。
②藤席，分原色、间色两大类，有床席、方席、枕席、大席以及沙发座套、手提篮等。
③藤家具，有桌、椅、沙发、凳、床、柜、茶几、箱、屏风等，其中藤椅产量最大。藤椅又有龙凤椅、孔雀椅、梅花椅、兰花椅、餐椅等。
④藤织件,包括日用器具、玩具、装饰品等,如手提篮、罐、盒、灯座、镜架、书架、茶杯套、花盆套及青蛙、熊猫、象等玩具。
